近来,保健酒行业遭遇了冰与火的双重境遇,一方面是快速增长的市场销售,一方面又因为标准缺失、市场无序而制约了整个保健酒行业的发展。如何解决这个问题,国家一直在努力,行业内的各大企业也一直在努力。
2010年8月,保健酒龙头企业劲牌公司推出了“数字提取劲酒”,全面升级在全国市场上的中国劲酒产品。此举有望为保健酒行业树立高端的生产技术标准,并为突破行业市场瓶颈带来希望。中药数字化制造平台将保健酒的生产技术一举引入第三代的“数字提取”时代。
保健酒的基酒选取上,劲酒一直使用小曲清香型白酒,而其他保健酒企业有的用黄酒,有的用大曲白酒,均能生产出合乎标准的保健酒。
在药材的选取上,劲酒以植物性中药材为主,其他保健酒有的用海洋动物性药材,有的用内陆目前,中国的保健酒行业正在以年均30%的速度高速发展,逐步成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后中国酒业市场的第四大市场。
巨大的市场空间和惊人的增长速度,吸引着越来越多的中国企业涌入保健酒市场。事实上,在经历过前些年的盲目扩张阶段之后,保健酒行业经过多轮的市场整合和产业调整,行业的门槛已经大大提高,一些二三线品牌逐渐淡出了人们的视野。而以劲牌公司代表的,用高科技做保健酒的企业则愈发步履稳健。





