提起意大利葡萄酒，保利尼福乐西西里岛梅洛 弥漫果香的南意风,不少人都觉得很难用准确的词语去形容它。不似法国葡萄酒追求的平衡稳定，意大利葡萄酒追求是出人意料。在我身边的爱酒之人中，竟不乏资深“酒徒”对意大利酒钟情不已。的确，意大利人思想开放毫不拘泥，把性格都揉进了酿酒之中。这款酒，应是意大利人热情一面的体现。
意大利保利尼庄园福乐干红
产地介绍：
西西里岛是地中海*大的岛屿，保利尼福乐西西里岛梅洛 弥漫果香的南意风,更是意大利葡萄酒产量*大的产区之一，拥有1个docg产区和21个doc产区。该产区属典型的地中海气候，常年阳光普照，雨量适中，十分适合葡萄的生长。该岛东北部的活火山——埃特纳火山（mount etna）带来了富含矿物质的深色土壤。酿造这款酒的保利尼庄园成立于1964年，经过近50年的发展，如今该酒庄已经是西西里岛*重要的葡萄酒生产商之一。该酒庄拥有约3000公顷的葡萄园，分布在玛莎拉市周边及西西里岛西部，由于采用先在小罐中成熟，再在小橡木桶中陈化的工艺，使其出品的葡萄酒独具特色。本期团购由广州酩红贸易有限公司提供。
产区：意大利西西里岛
葡萄品种：100%梅洛
年份：2013年
酒精度：12%
品酒师点评：
这款酒的酒液呈现明亮的红宝石颜色，新鲜通透，保利尼福乐西西里岛梅洛 弥漫果香的南意风,令人富有食欲。开瓶倒到杯中，可以闻到丰富浓郁的红色水果的果香，入口略带甜味，单宁柔和顺滑，酸度足够，整体属于中度酒体，平衡度较好。细细品味，樱桃、桑葚、覆盆子等水果的味道逐渐呈现，还有钙质粘土所带来的海洋气息，余味带甘，令人愉悦，是一款适合在夏天饮用的红葡萄酒。
食物搭配：
适合搭配蜜汁叉烧、保利尼福乐西西里岛梅洛 弥漫果香的南意风,烧鹅和酸甜骨这类的粤菜，也可以与鸡扒、轻芝士这类的食物一起食用。
