首先我们来看看在保健方面红酒的好处：

　　增进食欲

　　红酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

　　滋补作用

　　红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

　　助消化作用

　　蛋白质*优良佐餐饮料。红酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克红酒能使胃液分泌增加120毫升。

　　减肥作用

　　饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

　　5、利尿作用

　　一些白红酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

　　杀菌作用

　　很早以前，人们就认识到红酒的杀菌作用。研究表明：红酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

　　在辅助治疗疾病方面，红酒的好处也是不容小觑呢！

　　红酒与心血管病的防治

　　红酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。

　　红酒对脑血栓的防治作用

　　红酒中含有白藜芦（resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用，可减少脑血栓的发生。

　　红酒可防治肾结石

　　4、红酒可预防乳腺癌

　　美国科学家*近了现，红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

　　红酒能抑制脂肪吸收

　　6、红红酒防治视网膜变性

　　黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而红酒，特别是红红酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。

　　7、红酒有助于提高记忆力

　　两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用红酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。

　　8、红酒能防治感冒

　　葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。