安徽国口酒业股份有限公司位于安徽省淮北市相山南路35号金方大厦，计划打造淮河名酒带上集技术研发、检验检测、原料储存、生态酿造、基酒窖藏、白酒销售、工业观光等为一体的白酒产业集群。下面就安徽国口酒业的酒文化国口窖赋

　　大河之下，淮水之阳。濉涣经流，汴泗交畅。气候温润，凭天地之玉成；水土芬芳，拜自然之恩赏。昔宋楚酒声早著；今饮酿风势更张。嵇康、刘伶沉醉，乐天、东坡亲尝。口子窖酒，已领兼香之异军；国口窖酒，再续浓香之华章。

　　宋元以来，酿法丕变；明清以降，酒业兴旺。味如濉水之流远，香随汴河之波长。地有美泉，百千万瓮上品；人得古法，七十二家名坊。有“俊源坊”者，佳曲古窖，徽韵浓香。现堆盅、挂杯之奇观，闻隔壁、透瓶之激赏。

　　金方集团，进军酒乡。存亡续绝，金诚玉信；追真求实，智圆行方。重振古法传统，再铸浓香辉煌。借天地之灵韵，用水土之芳香。探寻历史积淀，发掘自然秘藏。使千年浓香酒魂，有所凭依；百里佳酿名区，得以再昌。

　　观夫国口窖之酿造也，方知造乃真造，酿为精酿。采用三种名曲，精选五种贡粮。老窖发酵，久传八字要诀；手工操作，全凭一心主量。曲香窖香，醇厚浓郁；粮香水香，优雅绵长。既天然精华之凝聚，亦人类智慧之发扬。

　　且夫金波玉液，虽出通玄妙道，桂汁兰浆，更凭知味真赏。色明气正，质细味庄。入唇粘绵，落口净爽。见挂杯之涩，半滴难舍；对堆盅之满，千瓶无妨。回甘余味，似啖蔗至本，渐入佳境；隔夜留香，如闻歌绕梁，终成绝响。

　　酒之为德，祛病营养。五谷之精，百药之长。用善者延年益寿，饮非者体亏神伤。国口窖酒，纯粮真酿。炭火烧蒸，饮如拥炉之暖；古泉勾兑，味比品茗之香。融入自然，似游子之依慈亲；回归传统，如远人之返故乡。