濉溪，原为古宿州，后随经济繁荣发展，淮北（原隶属宿州市）自成一市，濉溪县亦属淮北管辖。濉溪，国口酒业濉溪地缘起源说,自古以来便为淮海心腹，以悠久的历史而闻名于世，其酿酒史更是源远流长。濉溪位于全国第二大名酒产区——淮河名酒带核心产区。淮河名酒带是以主河道上的蚌埠——双沟为中心位置，横跨安徽、江苏两省，形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的“势力范围”。濉溪酿造美酒自成徽派浓香一脉；这里青山叠翠、植被葱茏、雨量充沛、四季分明，以徽派浓香白酒发源地而闻名于世。

　　睢溪（现濉溪）地处淮河名酒带核心产区，酿造历史悠久，至今已有2700多年的历史，渊源颇深。远在战国时期，便由“汴水入睢”之称，郦道元<<水经注>>云：“获水，东过萧县南，睢水北流注之。”又云：“睢水，东经相县故城南，宋共公之所都也。左合白沟水……经相城东向南流注睢。”

　　淮河蜿蜒于平原与山地交汇之处，两岸生态环境良好，山清水秀，气候湿润，物产丰富，濉溪素有“鱼米之乡”之称。其农业也随着汉民族的迁徙日渐兴旺，到了秦汉魏晋南北朝时期已经有了初步的发展，并出现了保墒、选种和播种技术,同时还出现了代田法、区田法等先进的耕作技术。随着农业的繁荣，更加快了酿酒业的快速发展，因而与酒相关的各种工艺技术也相应地发展起来，酿酒技术愈加成熟，而早在汉建武二十年，设沛国于相城，颁布“酒榷”，对酒实行专卖政策，垄断酒的产销，以获酒利。足见当时濉溪的酿酒业已相当可观。考古发现，当时已经用酒陪葬。1984年11月，在今濉溪东蔡里荒冢中，发掘一个四耳盘口壶，经专家鉴定，为东汉时期所造，其内有酒，色碧绿，香扑鼻。

　　魏晋时期，濉溪酿酒业己具有一定规模，其所酿酒类品种极为丰富，其消费量远大于秦汉时期。当时除私人自酿自饮外，还有很多产销合一的酒坊、酒肆。国口酒业前身“汲源坊”便盛行于此。

　　明万历年间，濉溪日渐繁华，酿酒作坊已有10余家，翰林戴国士曾游濉溪，夜泊濉水，饮酒赋诗，写下了“橘徕疑楚泽，沽酒读离骚”的优美诗篇。相山隐士任柔节曾以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美濉溪酒。从此，一些骚人墨客、迁客游子、达官巨贾，常会集于此。宴乐于佳酿旨酒之中，吟咏出不少美妙诗句：“名驰冀北三千里，味占江南第一家。”“能添壮士英雄胆，善助诗人锦绣长。”明末清初，濉溪酿造作坊已发展到20余家。有迹可查的有“允成”、“广益”、“俊源”、“春泉”、“源兴”、“同泰”、“同源”、“福泉”、“义和”、“隆源”、“同益”等酒坊。“俊源坊”的前身便是从魏晋时期的“汲源坊”发展而来。

　　民国25年，国民党占领睢溪口，改为濉溪镇，其中濉溪的"睢"正式改为"濉"，一直沿用至今。随着新城的兴起，经济的发展，其濉溪酒业日渐昌盛，凭借其优越的地理环境，得天独厚的自然条件及千年酿酒技艺传承，孕育出独具一格的徽韵浓香传奇！千年古城留下了许多历史故事和神话传说，如月牙桥，七十二步上天梯，三山加一井，八爪金龙地、嵇康与酒的传奇以及张果老传说等，从这些美丽的传说和故事里，更能让人们领略到千年古城光辉灿烂的历史文化。