石湾酒厂今年或建网上商城，开年拿下国家级荣誉，石湾玉冰烧成为国家地理标志保护产品，石湾玉冰烧外包装融入了石湾陶艺元素。博物馆内的古埕。

　　“水质佳良，米料充足，酒缸陈旧”，清道光年间，在东平河畔一条叫朱紫街的巷道里，陈太吉酒庄顺势开张，从此醇香了185年。这期间，时代更迭，“庄主”七传，酿酒却从未断过。2016年开年，中华老字号、广东省非物质文化遗产、豉香型代表白酒石湾玉冰烧酒再次拿下国家级荣誉，成为国家地理标志保护产品。百年玉冰烧后面，是如何陶醉了石湾的？

　　不到一年拿下“国家地理标志保护产品”

　　今年1月，石湾酒厂集团董事长范绍辉接过国家质检总局颁发的“国家地理标志保护产品”牌匾。而在去年8月，石湾玉冰烧的申请就已经通过了国家质检总局审查。自此，佛山“国家地理标志保护产品”又多了一员，石湾玉冰烧也成为代表佛山的又一张名片。

　　2014年12月，禅城区政府就开始组织相关部门申报石湾玉冰烧酒地理标志产品保护，不到一年就通过了审查批准。广东省酒类行业协会理事长朱思旭此前在接受媒体采访时表示，相比于中华老字号、国家非遗等称号，国家地理标志的荣誉价值更大，因为地理标志保护产品是国际通行的名片。

　　据了解，获准使用“国家地理标志保护产品”标志的产品有权在产品包装标识上标明“国家地理标志保护产品”字样，产品名称收到法律保护。对石湾玉冰烧来说，这个消费者眼中的低端低值产品将产生更大的附加值，并提升品牌价值，也将给石湾带来更高的知名度。

　　百年之后更重文化传承

　　2014年3月，位于石湾酒厂集团内的岭南酒文化博物馆开馆，这座投资4000万、耗时4年打造的博物馆，是广东目前*大的酒文化行业博物馆。

　　站在岭南酒文化博物馆门口，浓浓的饭香从烟囱里冉冉升起，185年来从未断过。走进博物馆，更是酒香扑鼻，也许是古埕区的藏酒不甘寂静，撩拨着参观者的嗅觉。这里，每月第二个周六是公众开放日，市民可预约免费参观，在醉人的酒香中穿越千年，了解岭南酒的发展史。

　　石湾酒厂集团战略发展部副总监陈艺行介绍，岭南酒文化博物馆只是石湾酒厂集团依托岭南文化发展的其中一个见证。博物馆开馆时，广东首部岭南酒史专著——《岭南酒文化与广东石湾酒厂集团有限公司发展史》也举行了首发式。该书由广东省社科院历史研究所牵头撰写，历时3年，九易其稿而成。该书从岭南酿酒的起源到岭南酒文化的发展，用约20万字记录了岭南酒的发展历程和文化内涵。

　　这仅是石湾玉冰烧在文化领域发展的一个缩影，除此之外，石湾酒厂还在厂区内复建了陈太吉酒庄，新建了新石湾美术馆。陈太吉酒庄还原了清道光年间的酿酒生产线，新石湾美术馆不定期举办画展、美术展，关注当代艺术。这些都是一个成熟的酒类企业向文化领域发展的见证，也承载着石湾酒厂传承岭南酒文化的企业责任感和使命感。因为，石湾酒厂集团就是要做这样一个具有岭南文化味的酒企。“让石湾玉冰烧具有更大的文化附加值，*终形成不可复制的差异性竞争力。”这是范绍辉执掌石湾酒厂的决心，也是石湾酒厂百年后的持续发展之路。

　　百年前朱紫传奇将重现

　　尽管石湾酒厂集团在其对外地址上依旧保留“朱紫街”的坐标名，但已经少有人知道它的历史，它其实就是现在的太平街。这条百年前曾经热闹繁华的大街，如今只是酒厂厂区内的一条小道。

　　朱紫街*早出现在宋代，清道光年间，陈太吉酒庄在此开业。彼时，这条200多米的街巷，已聚集了30多间蒸酒坊。据《佛山忠义乡志》记载，朱紫街有闻名在外的“三太”，即陈太吉酒庄、太元茶楼和太平夜粥。在历史长河的变迁中，朱紫街改名为太平街，并逐渐没落而被人遗忘。

　　为了进一步发掘岭南酒文化历史内涵和价值根基，石湾酒厂集团将复原朱紫街，打造广东首个酒文化产业街区，塑造岭南酒文化的地理标志。品石湾美酒，叹“一盅两件”，喝佛山夜粥，这样的场景不久将在朱紫街内复现。陈艺行表示，朱紫街复原一期将重现太元茶楼，市民有望在今年内品味朱紫街经典的岭南美食。杨慧婷