娇艳诱人的樱桃、充满热带风情的热情果、女生无法抗拒的草莓、酸甜勾魂的凤梨……水果的季节又来了!嫌水果奶昔太孩子气?也许你该试试水果鸡尾酒了，一点儿甜，一点儿烈……
　　
　　也许你喝过很多水果味的鸡尾酒，但是，水果味的鸡尾酒和用新鲜水果调制的鸡尾酒，口感绝对有天壤之别。那些用水果糖浆调味的鸡尾酒，总是少了那么几分夏日的清新情怀，用时令水果制作的带着果肉的鸡尾酒，才是这一季的王道。
　　可以“量产”的消暑果酒
　　欧洲人一到夏天，就喜欢“量产”水果鸡尾酒，一扎一扎地喝，一边晒着太阳，一边谈笑，打发悠长的夏日时光。*经典的莫过于punch，什么是punch ?中国人翻译为“潘趣酒”或“宾治”，简而言之，就是各种水果和酒精的合家欢。*常使用的基酒还是朗姆酒。
　　这种来自古巴的烈酒有甘蔗的甜香，和任何水果搭配都天衣无缝。punch是各种派对的“经典饮品”，在《欲望都市》里，时髦的曼哈顿女郎们在派对上大喝特喝的，经常就是五颜六色的punch。酒保从巨大的玻璃碗里舀出一勺给你，缤纷的颜色已经是派对上*炫的“时髦单品”。
　　另一款适合批量制作的水果鸡尾酒，是西班牙的sangria—如果说punch适合派对，那么sangria更适合在家招待老友。通常用水果、红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地、君度酒、伏特加等加上糖浆调配而成。冬天煮成热饮，到了夏季，则可以加上冰块，清爽可人。
　　流行从度假开始
　　
　　*早的水果鸡尾酒除了欧洲人爱在派对上大喝特喝，还在各种热带的度假城市流行，比如上世纪80年代流行的插着漂亮小雨伞的“my thai”，就是配搭比基尼在海边晒太阳的必备饮品。但水果鸡尾酒真正流行起来，还是托了日本人的福，这个国家的职业女性喜欢在工作后去银座的酒吧喝上一杯舒缓压力，马天尼太烈，那就用女人们*喜欢的水果来做吧!
　　没有女人能抗拒这香甜如果汁的味道。*适合变出水果花样的，莫过于马天尼，我们都知道伏特加这种“无色无味”的液体*好发挥，换了重口味的威士忌或者是有松子味道的金酒，可能就和水果的味道打起架来。
　　所以，如果你在酒吧不知道点什么水果酒，就要一杯热情果马天尼吧!没有女孩能拒绝那样的美味。而夏天*经典的mojito，也是玩水果花样的“经典设计”，在原来的朗姆酒和薄荷的搭配上，加上草莓、橙子、猕猴桃……就成了“新品上市”。