近日，记者从五粮液方面了解到，企业或将在近两年重新布局海外市场。“计划在5年内实现海外销售占营业收入20%。”伴随着白酒业的复苏，中国白酒巨头加快了国际化的脚步。消费习惯、口味制约、文化认同等短板正在逐渐补齐。在这个长期而又充满阻力的过程中，五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春……川酒“金花”走出去步履坚定。

　　以文化为媒介 探路白酒国际化

　　世界上*好的四大蒸馏酒中，苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地、俄罗斯的伏特加早已经名扬四海，中国白酒企业也正在努力突破。美国肯塔基、英国伦敦、澳大利亚悉尼、意大利米兰……近两年来，世界上很多国家都出现了五粮液品牌推广的身影。而四川变脸、武术、戏剧舞蹈等极具东方魅力的艺术表演，也随品牌的国际之旅受到了海外观众的热烈欢迎。

　　“不同于一般商品，在推广白酒国际化的道路上需要伴有更多的文化输出，‘想要卖酒，先谈文化’已成为业内不争的事实。”从事白酒推广的陈霜告诉记者。“白酒作为中国独有的文化符号，是*有希望代表中国文化和中国民族品牌走向世界的优势产业。”泸州老窖集团有限责任公司董事长张良认为，中国白酒产业发展的未来，既要立足于国内市场，更要着眼于国际市场，推动中国白酒与世界“碰杯”。

　　事实上，在川酒国际化征程中，除了像五粮液这样用品牌输出为主导形式进行推广，还不乏运用资本融合打通国际市场的。2007年初，全兴集团将43%的股份转让给全球第一大酒商帝亚吉欧。剑南春先与轩尼诗重组“文君酒厂”，后又与瑞典洋酒商vin&spirit成立合资公司。这一系列成功案例，为中国白酒国际化起到示范作用，也带来更大的信心。

　　路途坎坷 酒企任重道远

　　虽然知名白酒厂商都在积极拓展海外市场，但从记者采访中得到的反馈信息来看，白酒国际化的征程仍是任重道远。身居美国华盛顿的华人唐元从国内带去一瓶剑南春酒，原想与外国朋友分享，结果至今它还摆在书架上，成为一件纪念品。“国外可以选择的酒品太多，基本不会有人特别想喝白酒。”唐元这样感叹。

　　同样是蒸馏酒，为什么白酒无法脱颖而出？在美国休斯敦工作的华人薛梅这样认为：“喝白酒需要热闹的氛围，而国外吃饭基本都是分餐而食，气氛不同。”“中国白酒早就出现在国外市场。不过，即使走出国门，海外华人依然是主力消费群。”陈霜认为：“白酒想要真正国际化还任重道远，绝不是短时间就能改观的。”此外，除了饮食习惯等因素的制约，在产品推广方面，中国白酒显然也慢了一步。“伏特加有积极的广告策略、准确的市场定位和富有特色的俄罗斯文化；墨西哥国酒龙舌兰原本很粗糙，后来专为美国人量身酿造符合饮用口感的酒品，从而成功打入美国主流社会。”在中国酒业协会副秘书长宋书玉看来，这些都是川酒国际化值得借鉴的元素。“要真正‘走出去’，适应当地环境，我们制定了三个策略。”张良介绍，泸州老窖集团布局国际市场的三个策略为：文化先行，品牌支撑；系统思考，长期攻坚；搭建平台，多点撬动。

　　面对巨大的国际市场，越来越多的川酒走出去与世界“碰杯”。（记者：童胤淞）