挑选一个苏格兰威士忌你的名字威士忌的墙没有机会ofcorrectly发音可能会令人生畏。名字像allt-a-bhainne auchentoshan,岛上布鲁克莱迪克肯定会弄脏你看起来从柜台后面的苏格兰威士忌爱好者和你后面的人。所以你选择一个老式的方式:盲目的指向。每一瓶苏格兰威士忌可以多么不同,对吧?

　　图片来源：vinepair

　　错了。随机瓶你指出将definitelybe泥炭,它可能会有一些麦芽的味道。但除此之外,你得到的将取决于该地区生产的。

　　需要澄清的是,该地区并不重要一样,说,葡萄酒产区。大麦在苏格兰不是绑在土地或土壤像酿酒葡萄。变化与酿酒厂生产*终产品是如何发挥作用的泥炭使用多少,什么类型的橡木桶,大麦来自何方,和老化时间。

　　*简单的方法知道你要什么没有品尝(有超过100苏格兰酿酒厂和这是一个昂贵的任务,试着品尝所有)是基于该地区挑选你的苏格兰威士忌。有五个公认的区域:高地、speyside伊campbeltown和低地。还有岛,它通常是毛圈的高地。

　　苏格兰威士忌的地图

　　通过照片凯文·厄斯金/维基百科

　　高地

　　高地是*大的威士忌地区土地的大小。这也是该地区,你会得到*可变性之间不同的酿酒厂,由于该地区的距离。北部高地威士忌通常更刺激一点,而南部高地威士忌有点��。品牌包括名称,如lochnager knockdhu和格伦·奥德。

　　低地

　　略低于高地是低地。这是喝苏格兰威士忌的新手开始的好地方,因为它有一个轻的身体,减少泥炭,有点甜蜜香草注意桶的治疗。只有三个在低地酿酒厂工作:glenkinchie bladnoch,auchentoshan。

　　speyside

　　中间的苏格兰,雕刻的高地地区,是speyside。从斯佩河中钓鱼,叫许多酿酒厂的画他们的水。它缺乏的大小,它弥补了。speyside一半以上在苏格兰酿酒厂,包括许多知名品牌的像格伦,glenfiddich,麦卡伦。苏格兰从speyside通常是喝醉了的甜,但平衡与泥炭和干燥完成。

　　campbeltown

　　爱尔兰campbeltown附近的底部。过去的主要区域,但是今天只有三个工作酿酒厂。2009年,苏格兰威士忌协会campbeltown地区并入高地地区的名称。

　　艾雷

　　*后,还有带,*大*大的单一麦芽威士忌。你知道苏格兰从艾雷第一气味。它有*篝火泥炭味道的地区,以及有点咸味和干燥完成。在该地区的一些大牌laphroaig,lagavulin酒(罗恩swanson的炉边喝的选择),bowmore,ardbeg。

　　你不需要知道每个不能发音的苏格兰选择一个随机的瓶子你会喜欢。他们都是泥炭,但变化的区域。选择一个陌生的苏格兰地区和你会有至少一个大意。(文/nick hines)