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朝日啤酒卖牛奶(2)
编辑:李寅  发布:2012/6/2 14:33:58  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  *初,朝日绿源分别从新西兰和澳大利亚进口了600多头奶牛。奶牛产的原奶被卖到其他乳业公司,之后被混入到乳业公司收购的其他质量不一的原奶中,经过加工后贴上各家乳业公司的牌子销售出去。这是中国乳业普遍的运作模式:养奶牛的散户提供原奶,乳企进行加工再出售。这种模式*大的隐患在于,由于乳企自己不养奶牛,原奶质量参差不齐,奶品的*终质量难以保证。

  朝日绿源的原奶销路颇为通畅,但之后不久他们有了新的想法:为什么我们不能利用自己出产的优质原奶做出一个高端的牛奶品牌呢?2008年4月,由朝日啤酒控股的山东朝日绿源乳业有限公司在莱阳市成立,9月16日公司出产的“唯品纯牛奶”开始在北京销售。巧合的是,就在唯品纯牛奶上市的前一周,后来对中国牛奶业产生了巨大影响的“三聚氰胺事件”爆发。

  三聚氰胺事件的爆发,让提倡“成分无调整”的唯品纯牛奶更易被消费者接受,其销售量超出了朝日绿源的预期,几乎是公司预期的1倍。随后几年,中国又发生过几次乳业安全事件。每次事件发生后,唯品纯牛奶的销售量都有一个较快的增长。不过,作为一个定位于高端的产品,唯品纯牛奶并不单纯以增加产量为目标。事实上,唯品纯牛奶现在每天的生产都会限量。

  三聚氰胺之所以会出现在牛奶中,除了乳品生产企业没有严格检测原奶外,更重要的原因还是在于原奶质量参差不齐。正是因为如此,目前多家国内外企业开始建造单一牧场。比如,雀巢计划在未来5年投资25亿元,在黑龙江省双城市兴建其在华*大的鲜奶供应基地;新西兰恒天然乳业也计划在中国建5个自有牧场;而明治乳业在苏州投资建设的牛奶、酸奶工厂也将投入生产。

  而朝日绿源的有利条件则是,自己的循环农业项目能在很大程度上保障原奶的质量。朝日绿源成立之初,对农业并不熟悉的朝日啤酒公司,必须寻找有农业经验的人才。日本的国际协力机构是一家以培养人才、无偿协助发展中国家开发经济、提高社会福利为目的实施国际合作的机构,该机构为朝日绿源提供了不少专业人才的支持。而朝日绿源的大多数员工则来自莱阳市以及周围的农村。

  在每日8点的早会上,朝日绿源的员工需朗读公司经营理念;日常工作中,各部部长对一线员工进行灌输和指导,让公司内部拥有明确目标。甚至连当地的村民,也对朝日绿源的经营理念略知一二。纵然当地农民对日本人在此租地种植持有不同态度,但几乎所有人都知道,这个企业不打农药,生产的产品质量好。

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