（一）饮酒要适度

　　酒少饮有益，多饮有害。宋代邵雍曰：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酩酊，酩酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜成酡。”这里的“和”即是适度。

　　但具体做起来适量饮酒又是*难把握的。因人的体质不同，年龄的差异，饮酒习惯和环境的特点，所以饮酒的量也要因人而异。由于过量饮酒对身体有害。对肝脏安全的饮酒量，每日饮酒量，以相当于每kg体重饮服1g乙醇量为预防肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每kg体重2.5g乙醇量，肝损害率就会显著升高。根据这个上限，相当于60kg体重的人，每日饮60%的白酒100g，为了安全，乙醇的每日摄入量须限制在45g以下。女性饮酒量超过男性标准的一半，就被视为过量，所以应少饮。同时，多吃奶制品，可将肝癌患病率降低78%，如果每天坚持吃新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。

　　（二）早晨不宜饮酒

　　清晨空腹饮酒是为大忌，乙醇*易迅速被机体吸收，造成脏腑功能失调，肝脏胃肠受损。也*容易形成酒精依赖症。所以在饮酒前要先吃些食品，使机体分解酒精的酶活力增强，起到保护肝脏的作用。

　　在一天的工作结束以后，在享用晚餐时，饮酒者如果能够饮用适度酒量的话，不仅能够享受到饮酒所带来的乐趣，而且还可以消除一天来的疲劳，给身体带来健康的福音。所以把饮酒时间控制在晚间是*为适宜的。

　　（三）饮酒当小口慢咽

　　我们喝酒都是讲究干杯，“感情深，一口闷”，看着痛快，喝着豪爽，但是这样会伤害到脾胃和肺，不利于健康。所以这样的饮酒不科学。假如一口一杯酒，或两口一杯酒，喝得太急，不但容易醉，而且喝醉的情趣也被破坏了。所以要从容慢饮，边喝边读，去尽情享受美酒的愉悦。

　　（四）不要多酒混搭

　　现在人为了释放压力，白酒与啤酒，红酒，洋酒等混掺着喝，有的加雪碧什么的，这样是够刺激的，但是会引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。