某著名白酒品牌负责人曾说，“如果说白酒品牌高端化是一种趋势的话，健康饮酒则应该是白酒品牌高端化的前提。”据悉，*近一段时期，高端白酒减产使得部分基金很受伤，其实，白酒不仅让基金伤心，长期喝也会伤身。所以，营养饮酒、健康饮酒的呼声越来越高。国内知名营养型白酒品牌壹两壹负责人在接受采访时表示，白酒品牌高端化必须以专业化为前提，只有做专业的营养酒，才能做到健康饮酒，经久不衰。
唐郑锡《日中有王字赋》有言“海晏河清，国泰民安”，而“海晏堂”顺应“海晏”的吉祥含义，加之占据辽东半岛的极佳地势，成就了其壹两壹海参酒“小酌豪饮皆相宜”营养白酒的行业地位。自古海参被称为“海产八珍”，“滋补珍品”，而其中当属辽东半岛周围海域出产者*佳。享受国务院特殊津贴专家、中国白酒协会高级专家“评酒泰斗”胡永松教授在品鉴回味之后，曾留下了这样的点评“琥珀色晶莹剔透赏心悦目；酒香、海参、虫草香气馥郁舒适，陈香幽雅....”
