又一次相聚滨州,但第二次的感觉并不一样。除了现场展示硬件上提高不少之外,鲁酒的发展劲头似乎更足,而在这种看似十足的劲头背后,隐含的是一种相互比拼的力量。这股力量正在快速爆发,并*终可能将改变山东白酒某些区域市场的品牌格局。
很明显,在今年的山东春季糖酒会上,景芝和扳倒井无论现场布置还是位置选择,无论招商力度还是宣传造势,都是*具影响力和*为扎眼的。刚进入会展中心前的黄河十二路主干道,景芝169辆全新福特全顺汽车,在宽阔的道路中间一字排开,气势非凡,场面壮观,不仅显示了企业的实力,更体现出了景芝的魄力和目标。在开幕式现场的大型led 屏幕上,也是以景芝的宣传为主,并且景芝还在糖酒会期间召开了经销商表彰大会。而在开幕式对面,则是扳倒井的舞台。今年,扳倒井的宣传门楼不仅设计精妙,彰显了国井的文化特色,而且容易避免滨州的大风袭扰,加上数量和位置的优势,扳倒井也赚足了参会者的眼球。此外,古贝春、孔府家、泰山、兰陵等鲁酒骨干企业以及众多的鲁酒新秀,不仅延续了以往糖酒会上的高调,而且展示更加创新,并推出了一系列新产品。
从表面来看,山东糖酒会似乎每年都差不多,因为主流企业没有太大变化。但是深入观察不难发现,在繁荣的背后,隐藏的是企业之间的相互竞争,二线品牌的苦追猛赶。去年开始,景芝和扳倒井在山东省内的快速发展和品牌影响力的大幅提高相信大家有目共睹。至少在短期内,景芝、扳倒井、泰山、古贝春、孔府家等鲁酒骨干企业要将山东省内精细耕耘。因为这类企业尽管发展很快,但销售额的贡献市场依然在本地以及传统的强势市场中,山东省内其他区域则处在开发过程中。由此一来,山东白酒市场很可能面临新的变局。在强势品牌的全省化背景下,山东区域强势品牌会迎来新的挑战,实力不济者很可能出局。
对此,山东糖酒副食品商业协会副秘书长李明信也颇为认同。他预测,“鲁酒诸侯割据的局面今后几年有可能被打破。因为景芝、扳倒井等强势企业在省内的布局已全面铺开,今后还有进一步加强的趋势。泰山、兰陵、古贝春、花冠等企业同样也将先布局山东再谋全国的营销思路作为近期的发展战略。随着这些企业对市场的不断挤占,省内市场的竞争也将越来越激烈,一些实力弱小的企业可能要被淘汰出局。”
相对于这些骨干企业,潜力巨大的其他鲁酒品牌也在快速发展。花冠、云门春、景阳冈、百脉泉等,正在从区域市场向周边辐射扩张。以花冠为例,花冠集团近几年在菏泽乃至整个鲁西南地区都已经有了稳固的根据地市场,因此花冠正在将眼光放在山东的其他市场。花冠集团副总经理郑海峰表示,今年花冠将采取抓重点、扩全省的战略,因此在本届糖酒会,花冠集团更是卯足了劲,希望借此能够获得省内其他市场经销商的青睐。
回到滨州,本次糖酒会还有个现象就是做芝麻香的越来越多,并且芝麻香的本源之争也愈加强烈。芝麻香是鲁酒的创新和卖点,但谁是芝麻香领先者呢?无疑,群雄混战的年代,谁抢到优势,谁就是领先者。从调查来看,很多人士认为在芝麻香还处在推广和被认知的时期,大家都应该呵护,共同提升和改良。山东省白酒专家组组长,知名白酒技术专家黄业立先生曾专门为本刊撰文指出:芝麻香白酒生产技术的成熟和产品立足高档酒市场是近几年的事,其生产工艺、产品质量,以及市场的认知程度尚存在很多问题,不能盲目乐观。为此,鲁酒企业应认清形势、摆正位置、减少内耗、团结协作、科学务实,努力把这一香型做好、做大做强。山东糖酒副食品商业协会常务副会长薛剑锐认为,芝麻香是鲁酒的集体财富,大家都在极力宣传,但今后还应注重以下问题。一是各企业定位应明确,突出宣传企业自身产品的特点和同工异曲之处;二是加大软宣传力度,注重软文和知识性、引导性的宣传;三是突出山东特色,始终坚持芝麻香型白酒是山东原创这个宗旨不能变,从而达到在这个基本调子上的统一。两位老前辈可谓用心良苦而深刻,在鲁酒刚处于快速发展的时期,一定要珍惜和维护芝麻香,做到百花齐放、百家争鸣、各有千秋。
糖酒会就是一个舞台,所有品牌都是舞者,大家各有分工,缺一不可,共同表演了一部壮美的舞台剧。在整个白酒行业结构性增长的大背景下,鲁酒企业更应该认清自己,务实发展,做好每一个“舞台动作”。我们认为,强者愈强、弱者愈弱的大趋势不会改变,而管窥糖酒会更不难看出,山东白酒市场整体格局终将发生变化。(王正坤





