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中国这个地方,扛起了整个白酒行业的半壁江山,你知道在哪吗?
编辑:蕾蕾  发布:2020/3/11 16:52:00  来源:百家号  作者:佚名

  上好的白酒,需要纯净的水源,优质的粮食作物,红土窖泥,古老的工艺等等,具备这些条件的产地不多,但是也不会太少。正所谓“有佳泉之地,必有佳酿”,依山傍水之处,名酒频出。而在中国的这个地方,却扛起了整个白酒行业的半壁江山,你知道在哪吗?

  这个地方就是位于川黔产区,由两省三市的宜宾、泸州和遵义所构成的三角地带,面积5.6万平方公里,其白酒产量占全国20%左右,被称为中国黄金三角产区。

  那么,中国黄金三角产区的主要白酒品牌又有哪些呢?著名品牌分别为宜宾五粮液、泸州老窖、古蔺郎酒、仁怀茅台、遵义董酒。

  宜宾五粮液

  五粮液是浓香型白酒的杰出代表,它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

  泸州老窖

  泸州老窖源远流长,是中国 浓香型白酒的发源地,泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。拥有我国建造*早(始建于公元1573年)、连续使用时间*长、保护*完整的1573国宝窖池群,"浓香鼻祖,酒中泰斗"。

  古蔺郎酒

  郎酒位于四川泸州市古蔺县二郎镇。此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为"郎泉"。因取郎泉之水酿酒,故名"郎酒"。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名"四沙郎酒",酒质尤佳。从此,郎酒的名 声越来越大,声誉也越来越高。 特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。

  仁怀茅台

  茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的"国酒"。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。

  遵义董酒

  董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺遵义董酒、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

  中国黄金三角产区,拥有上千年的酿酒史,酒文化博大精深,具有发展白酒的优势和条件,是我国发展白酒产业*为理想的地区。被行业认为"*大的产业集群、*大的品牌群、*大的产能群、*好的政策洼地"。

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