工业啤酒大部分在分类上属于美式拉格啤酒。bjcp啤酒品种指南中认定的啤酒种类已有121种，而美式拉格仅仅属于这121种不同的啤酒风格中的一种。从发酵工艺上来说，大部分工业啤酒属于下层发酵啤酒，也就是lager/拉格啤酒。还有一种主流的发酵工艺：叫做上层发酵，酿出来的啤酒是ale/艾尔啤酒，是绝大部分精酿啤酒的发酵工艺。

　　简单来说，工业啤酒缩短了酿造时间、压低了原料成本，其特点就没有风格、寡淡无味、缺乏香气。你尝过第一口精酿啤酒后，一定会恍然大悟：“ wtf我之前喝的都不是啤酒!”

　　一份德国的精酿味道

　　慕尼黑啤酒节是德国名片之一，与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界三大啤酒节。

　　每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，到十月的第一个星期天为止，是慕尼黑一年中*盛大的活动。

　　合肥慕尼黑啤酒销售有限公司，中华区首家德国慕尼黑啤酒代理商，先面对全国啤酒招商，宗旨是让更多爱酒之人品尝来自德国进口的精酿味道，让慕尼黑成为中国家喻户晓的品牌，并且以亲民的价格让更多中国消费者真切的感受到德国慕尼黑风味。

　　艾尔上发酵，正统的精酿发酵工艺

　　慕尼黑精酿啤酒正是采用艾尔发酵工艺，区别于传统工厂啤酒的拉格发酵工艺，艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在 10-20℃ 左右，而拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在 10℃ 以下。艾尔的颜色从红棕色到深棕色都有，颜色稍深，苦味不明显，风味浓郁度呈中等，一般有水果味，还带有很多咖啡、麦芽、坚果、焦糖和烤饼干的味道。这种啤酒常见于英格兰地区，*早出现在上世纪初期，如今有多种风格，口感较甜或干型的都有。

　　甄选原材料造就经典慕尼黑精酿

　　慕尼黑精酿啤酒甄选澳洲大麦芽和比利时小麦芽，层次丰富而独到的香味。美系酒花的柑橘味并不是很浓烈其中还夹杂的淡淡的木质香气，很适合做精酿啤酒的原材料。好水酿好酒，慕尼黑精酿选用阿尔卑斯山泉水，其中中矿物质对啤酒风味产生细微的影响，为啤酒增加醇厚的味道，而德国活酵母使得泡沫丰富、口感纯正。

　　四款不同风格的慕尼黑精酿啤酒

　　黑啤*大特点就是烘烤麦芽的味道，当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样，它包含麦芽味道，巧克力、甚至是咖啡味，口味浓郁。

　　作为一只白啤来说果香表现自然，酒体充分流淌舌头。香蕉和丁香的香味也是比较平衡，清爽，干净，如同感受如冰淇淋般的顺滑。

　　慕尼黑精酿小麻椒的麦芽的香甜气息与花椒的香气精妙融合，入口酒体清爽，杀口感中等偏弱，清爽的麦芽甜过度到中后段，黑枸杞的味道和少许麻麻的感觉在舌根回荡，后段有明显的麦汁味道，整体的风味层次都表现的很好，微麻的感觉在舌根延续很久。

　　慕尼黑精酿ipa这款酒拥有浓郁的麦芽味道，再配合花香、辛辣味和自然的柑橘味，让它们带出令人愉悦的水果，花香味。香气既复杂又有深度。

　　此产品为德国慕尼黑啤酒官方授权，如果你是啤酒达人，如果你喜欢精酿味道，赶快来京东众筹尝品尝一杯来自德国的精酿味道。啤酒招商全面展开，和我们一起开启全新的啤酒味道。