酒，是一种特殊的饮料，由于酒精的作用，人们在入口下喉时就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激，而且入肠下肚后，还会感到浑身温热，肢体松弛，神经兴奋，精力增长。除了心情上与季节契合，喝点酒对养生也是大有好处。
然而，酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制，滥饮猛喝，或者搭配的食材不当，就会损害身体健康。
莫饮卯时酒
卯时：上午5-7点
古人称酒为诸药之长。它性温，味甘苦辛，适量饮用具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效，但需要掌握一定的时间和方法。
“莫饮卯时酒，昏昏醉到酉”。不要在早晨喝酒，不然一天到晚都打不起精神。人体是依靠肝脏来排毒的，肝脏的工作效率晚上高，清晨较低。若清晨饮酒，肝脏无法及时解毒，导致血液中酒精浓度提高，再加上早起后肠胃空空，很容易使得肝脏受损。《琐碎录》中也有提到“莫饮卯时酒”，这些都说明清晨饮酒对健康不利。
健康喝酒，谨记“喝酒三不吃”
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和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。
2、不吃熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
3、不吃榴莲
榴莲含有硫的化合物，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。（来源：壶中岁月）
