第一章白酒概述第一节 白酒的基本特性一、白酒产业特色二、白酒的分类三、白酒的度数及测定方法四、白酒的勾兑及调味第二节 白酒的起源及其发展一、白酒的兴起二、白酒的地位三、白酒工业的发展第三节 白酒新工艺的创新与发展一、生物技术的应用二、酶催化工程的引进三、物理化学的创新四、酿造设备及控制的创新第二章2010-2011年中国白酒产业运行形势分析第一节2010-2011年中国白酒业发展概况一、中国白酒行业发展特点分析二、白酒产品质量抽查情况三、白酒行业加大整合力度四、白酒行业主要品牌介绍第二节 2010-2011年中国白酒业现状分析一、国内白酒行业焦点回顾二、白酒市场中高端品牌走势强劲三、白酒品牌关注度排行榜第三节 2010-2011年中国白酒消费市场分析一、中国白酒市场消费调查二、中国白酒行业消费特征简析三、国内四省白酒消费市场分析四、农村市场白酒消费特点剖析第四节2010-2011年中国白酒业面临的难题一、中国白酒业须关注的四大问题二、白酒行业面临着三大挑战三、中国白酒行业面临的困境四、小白酒生产企业质量问题突出第五节2010-2011年中国白酒行业发展思路一、我国白酒产业主要发展战略二、白酒须理性对待其发展三、白酒品牌创新发展策略四、国内白酒行业循环发展的关键第三章2010-2011年安徽省白酒产业运行环境分析第一节 2010-2011年中国宏观经济环境分析 一、中国gdp分析二、中国白酒制造业在国民经济中的地位分析三、消费价格指数分析四、城乡居民收入分析五、社会消费品零售总额六、全社会固定资产投资分析七、进出口总额及增长率分析八、存贷款利率变化 九、财政收支状况第二节 2010-2011年安徽省白酒产业政策环境分析一、我国白酒产业政策调整进入实质阶段二、安徽对7类食品和白酒实行市场准入制度三、安徽省国家税务局关于烟类、酒类产品消费税政策调整通知四、中华人民共和国国家标准白酒检验规则五、全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范六、酒类商品批发经营管理规范七、酒类商品零售经营管理规范八、酒类流通管理办法第三节 2010-2011年安徽省白酒产业社会环境分析一、居民消费水平二、居民消费观念第四章2010-2011年安徽省白酒产业运行态势分析第一节 2010-2011年安徽省白酒市场分析一、安徽白酒质量抽检情况二、浅析安徽白酒市场消费状况第二节 2010-2011年安徽白酒产业存在的问题一、安徽白酒二三线品牌提升乏术二、行业内部恶性竞争企业赢利能力消耗严重三、白酒面临替代饮品的挑战市场份额萎缩四、小型企业销售区域狭小白酒企业品牌众多第三节 2010-2011年安徽白酒产业的发展对策一、点状市场向面状市场的有效转移二、策略预测与战略规划三、竞争趋势与企业整合四、战术方向与战略整合第五章 2006-2010年中国安徽白酒制造行业主要数据监测分析第一节2006-2010年11月份中国安徽白酒制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2010年11月份中国安徽白酒制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节2006-2010年11月份中国安徽白酒制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节2006-2010年11月份中国安徽白酒制造行业成本费用分析一、销售成本分析二、费用分析第五节2006-2010年11月份中国安徽白酒制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第六章 2006-2010年安徽省白酒产业分析第一节 2006-2010年中国白酒产量分析（除安徽省以外）一、2006-2009年全国白酒产量分析二、2010年1-11月全国及主要省份白酒产量分析三、2010年1-11月白酒产量集中度分析第二节 2006-2010年安徽白酒行业产品产量分析一、2006-2009年全国安徽白酒产量分析二、2010年1-11月全国及主要省份安徽白酒产量分析三、2010年1-11月安徽白酒产量集中度分析第三节 安徽白酒业在全国白酒业地位及所占比重第七章 2010-2011年安徽白酒市场深度剖析第一节 2010-2011年安徽白酒市场消费特点第二节 2010-2011年安徽白酒高端品牌市场透析一、茅台二、五粮液三、国窖1573四、水进坊五、口子窖六、高炉家七、迎驾第三节 2010-2011年安徽中低端白酒品牌市场分析一、稻花香二、沱牌窖酒三、枝江大曲第八章 2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据监测第一节 2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析一、2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析二、2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数据分析三、2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析四、2006-2009年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口国家及地区分析第二节 2010-2011年安徽白酒进出口贸易形态分析一、安徽白酒进出口贸易动态分析二、安徽白酒重点出口市场分析第九章2010-2011年安徽省白酒行业营销策略分析第一节 2010-2011年白酒行业营销模式分析一、白酒代理营销模式二、白酒分销营销模式三、白酒工业买断经营模式四、农村市场白酒通路建设模式第二节 2010-2011年安徽白酒产业营销概况一、安徽白酒产业营销模式推陈出新二、安徽白酒营销模式开创新时代三、安徽白酒的营销战术第三节 2010-2011年徽酒代表品牌营销简析一、口子窖二、迎驾三、高炉家四、种子五、古井第十章2010-2011年中国安徽省主要地区白酒市场分析第一节 合肥白酒市场综述一、合肥市概况二、合肥白酒市场竞争激烈三、合肥白酒市场层次分明第二节 宿州白酒市场综述一、宿州市概况二、宿州白酒盲目打变相价格战三、宿州主要白酒制造企业介绍第三节 亳州白酒市场综述一、亳州市概况二、亳州白酒业持续发展需宏观调控三、亳州主要白酒制造企业介绍第四节 阜阳白酒市场综述一、阜阳市概况二、阜阳白酒产业自强求变应对市场三、阜阳白酒业“重振雄风”闯新路第五节 淮北白酒市场综述一、淮北市概况二、淮北市白酒行业两税增长五成以上三、淮北万吨优质白酒扩建项目开工第六节 淮南白酒市场综述一、淮南市概况二、淮南白酒市场基本情况综述三、淮南白酒市场的建议和思考第七节 六安白酒市场综述一、六安市概况二、六安白酒市场现状与区域分布三、影响六安白酒消费者购买行为的因素第八节 芜湖白酒市场综述一、芜湖市概况二、安徽芜湖高档名酒身价陡涨三、芜湖市白酒行业谋求联合做强第九节 池州白酒市场综述一、池州市概况二、池州打造本地白酒强势品牌三、池洲主要白酒制造企业介绍第十一章 2010-2011年安徽省重点白酒企业运行态势分析第一节 安徽皖酒集团一、皖酒集团走俏省外市场二、安徽皖酒集团依托高新科技抓住商机第二节 安徽口子酒业股份有限公司一、口子酒业获高盛5000万美元投资二、 口子酒丰厚文化积淀尽心打造品牌第三节 安徽迎驾酒业股份有限公司一、安徽迎驾集团确立多元化发展思路二、安徽迎驾酒业的起步与发展第四节 安徽双轮酒业股份有限公司一、揭秘高炉家酒成功之道二、高炉家酒大打文化牌第五节 安徽文王酿酒股份有限公司一、 安徽文王酒业坚持发展循环经济走可持续发展之路二、安徽文王酒业多种节能渠道实现增效新目标第十二章 2010-2011年安徽白酒市场竞争态势分析第一节 2010-2011年安徽白酒市场竞争总况一、全国白酒竞争环境对安徽白酒市场的影响二、安徽白酒市场竞争激烈第二节2010-2011年安徽白酒市场竞争力分析一、安徽白酒品牌竞争分析二、安徽白酒价格三、市场营销及区域运作模式第三节 2011-2015年安徽白酒竞争趋势分析第十三章安徽省主要白酒企业经营数据监测分析第一节 安徽古井贡酒股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节 安徽口子酒业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节 安徽金种子集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节 安徽双轮酒业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节 安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节 安徽皖酒制造集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节 安徽省生物化学有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节 安徽文王酿酒股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节 亳州市板桥酒业有限责任公司 一、企业概况二、
