”酒“不单单只有酒本身的意义，更多的是一种文化的象征。庄周主张，物我合一， 天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而 游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由 的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的 千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精 神的精髓所在。
我国古代大多数的文人都爱酒，好酒，甚至嗜酒如命。饮酒 与吟诗作画几乎就是他们全部的生活内容
古代不少诗人、书法家、画家，往往必须喝上点酒才能吟诗 作画、挥毫泼墨，许多杰出的作品甚至是在醉态之中完成的 。 李白就是其中*典型的代表。《将时酒》《把酒问月》《月 下独酌》《对酒》就是他的代表作。
苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几 时有，把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒 的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗， 他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作 品一样，假如抽去酒的成分，色香味都为之锐减。
又从健康生活的角度讲，可以少量饮酒，葡萄 酒是*好的饮品。 一个人能喝多少酒。可以说，每个人喝酒是 有差异的，这要看各人的身体强弱和对酒精的耐 受力大小而定。
小酌怡情，小酌饮出健康！
