酒就像是一把钥匙,无论走到哪里,它总能打开人们内心的热情之锁。而世界各地的人们,在喝酒这件事情上,又有着怎样的不同呢?
希腊人:微醉酒文化
希腊是四大文明古国之一,文化在许多方面和中国有相近之处,希腊人喜欢喝酒,这一点也挺像中国人。
希腊*有名的酒叫“乌佐”,42度,在希腊就像中国的茅台酒一样有名,但它的价格和销售量却和中国普通酒差不多,当希腊人拿着瓶子甚至塑料桶到酒馆打酒时,就像看到北京人去买二锅头、老白干一样熟悉。
“乌佐”的味道有一些甘草香味,喝之前要放一些冰块,然后轻轻晃动几下,透明的液体就会变白,看上去非常柔和,喝起来味道也不错。希腊人认为中国的酒很好喝,但在希腊只能在中餐馆才能喝到,而且价钱很贵。
在希腊,人们通常是去餐馆和酒吧喝酒,他们不像中国人那样边吃饭边喝酒,而是单纯喝酒,*多佐以干果和橄榄,且把喝得微醉视为一种社交风尚。
俄罗斯的酒文化:烈酒豪饮
俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯,而且要干杯,否则就不是真正的男人,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时,必先从喉咙里发出“咕噜”声,相传这是彼得大帝留下来的,几百年已形成传统。
彼得大帝可说是酒国之君,自己爱喝不说,犒赏得力部下,就是请他免费喝酒。彼得大帝的办法是:在他的下巴盖一个官印,只要在官印还没有洗掉之前,仰起下巴,发几响浓重喉音,就可免费出入任何一家酒店。俄国人为了享受饮酒,什么也不顾。
澳大利亚:饮酒时间很重要
在澳大地亚,只有在下午6点后,才准喝酒。如果在冬天,则要向后延迟一小时,至于新年及节日,饮酒的时间要到11时才能开始。在当地,人们喜欢在酒吧度过悠闲时光。
英国:混合艺术的品酒文化
酒文化是英伦风尚中不可或缺的亮点所在。有数据统计,英国在爱喝酒方面排名世界第一。有千年历史的英国“酒吧文化”历久弥新,英国人喜欢“爬吧”,整个晚上或整个周末,一家一家地逛酒吧,喝一杯换一个地方,这是英国人获得乐趣和荣耀之路。
法国:细品慢饮的优雅
细品慢饮的法国人在饮酒方面,将浪漫情怀也发挥到了极致,越是好酒就越是要细品慢饮,酒是除了早餐之外的每餐必备品。
中国的饮酒文化:酒必大杯
中国古代有月下独酌;有“醉里挑灯看剑”;有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒,大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法;有“竹林七贤”式的喝法。
日本:以醉为乐
日本人把喝酒当成工作,每天下班,必到酒吧报到。日本人饮酒,喜细品慢饮,酒杯之小,举世无双。日本人好酒,但酒量普遍不大,故好低酒精度的“清酒”。虽酒量不大,但日本人以醉为乐。
虽然各国的酒文化不同,但是带给人们的快乐却是相同的。不同的历史、不同的地域特点,造就了丰富多彩的酒文化和饮酒习俗,它们也早已融入到各国人民的日常生活当中,成为他们生活不可分割的一部分,而他们也正在尽情地享受着它们所带来的愉悦当中。





