肝脏，有五脏之首的称号，是体内重要的代谢器官，有合成凝血因子、分解毒素、分泌胆汁等重要职能，为维持身体健康立下了汗马功劳。

　　肝脏对人体至关重要，但是很多人却不珍视它，在生活中养成了不良的饮食及生活习惯，这些做法都在损害肝脏健康。近些年来，肝病患者年龄不断降低，很多人被酒精肝、脂肪肝等肝病所困扰，每年因肝病而离世的人也越来越多。

　　"伤肝名单"已公布，喝酒并非榜首，为了健康，劝你管住嘴

　　第一名：食用霉变水果

　　很多中老年人在逛超市的时候会专门去买打折、促销的水果，这类水果放置时间较长，已经不新鲜了，若没有及时吃完，很容易出现发霉变质的情况。

　　若水果出现发霉情况，很多人不舍得扔，会将坏掉的部分挖掉，继续吃剩余完好的成分，殊不知，看似完好的水果却含有黄曲霉毒素。

　　黄曲霉毒素早已被列为一级致癌物，有数据表明，人体若摄入1mg黄曲霉毒素，就会造成肝脏病变，大量肝细胞伤亡惨重，整个肝脏活性慢慢减弱，甚至有癌变风险。

　　水果一旦有霉变迹象，就不要再食用，以免给肝脏带来沉重负担。

　　第二名：喝酒

　　酒，频繁出现于餐桌上，已经成为人际交往的重要纽带。朋友聚会或商业会谈等场合，酒是必不可少的存在，这也让很多人有了喝酒的习惯。

　　然而酒虽好，小酌即可，喝多了却会危害人体健康。人在摄入酒后，80%左右的乙醇会进入肝脏。肝脏会将乙醇分解为乙醛，在此过程中会消耗肝内大量的氧气，肝小叶会因为氧气耗尽而衰竭。体内乙醛数量增多，会造成肝细胞衰亡，整个肝脏逐渐硬化及纤维化，增加肝病的患病几率。

　　第三名：熬夜

　　人们生活水平提高，手机也开始普及，但也正因为如此，熬夜的人数逐渐增加，患肝病人数年轻化。

　　玩游戏、看小说、刷剧等丰富的娱乐方式，容易让人上瘾，睡眠时间不断延后，会影响肝脏正常排毒时间。晚上11点是肝脏正式开工的时间，它会帮助排泄体内毒素，对毒素进行分解，但是熬夜会打破这个规律，无法为肝脏提供舒适的工作环境，排毒效率大打折扣，增加肝脏病变几率。

　　第四名：泡菜

　　泡菜想必大家很熟悉，但是泡菜吃多了会对肝脏造成伤害。蔬菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐，这类物质早已被世卫组织列在"2a类致癌物"清单中，若经常食用，很容易造成肝细胞癌变，诱发肝癌。

　　除此之外，泡菜的含盐量非常高，吃太多会造成体内盐分超标，抑制肝细胞分裂，会造成肝脏损伤。

　　若想肝脏免于侵害，建议管住嘴，少吃泡菜。

　　若想养护肝脏健康，建议常做3件事

　　第1件：坚持运动

　　生命在于运动，运动可谓是生命的保障，对肝脏很有好处。

　　在参加运动的时候，肝脏活性得到提高，会增强抵御病菌的能力，在一定程度上帮助减轻肝脏病变几率。除此之外，经常参加运动还可以促进脂肪分解，减少脂质在沉积，对缓解脂肪肝很有作用。

　　需注意的是，运动需要结合自己的身体状况，避免剧烈运动。

　　第2件：补充水分

　　水被称为生命之泉，肝脏的新陈代谢也离不开水。经常喝水可帮助肝脏加快分解速率，促进血液回流肝脏，减少毒素及脂质在肝内沉积的风险，可以更好地保护肝脏。

　　在日常生活中常喝些菊花茶，有益于调节肝脏健康，云台冰菊中含有丰富的水苏碱、硒元素、类黄酮等人体所需的微量元素。

　　研究发现，云台冰菊中的水苏碱对脂肪有不错的亲和作用，可加快肝内脂肪分解，减少脂质变性损伤肝脏的风险。硒元素可帮助调节肝脏代谢速率，促进肝脏排毒速度，降低毒素在肝内沉积。类黄酮对提高肝细胞活性有一定积极作用，可帮助减轻肝脏负担。

　　每天用热水冲泡，身体或会越来越健康。

　　第3件：清淡饮食

　　很多人喜欢吃油腻食物，但是这类食物会增加肝脏负担，脂肪微粒在肝内沉积，很容易损伤肝脏。

　　肝喜绿，可以常吃绿色蔬菜，在补充矿物质及膳食纤维的同时，还能提高肝脏抵御病菌的能力，对肝脏健康很有帮助。