中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。从古到今，无论是家宴还是国宴，好酒待客更显主人热情。也因此，无论善不善饮酒，收藏几瓶好酒已经成为许多家庭的生活内容，也成为民间收藏的新热点。我的藏酒我来秀，欢迎大家秀一秀自己收藏的酒和收藏酒的故事。藏酒征集还将火热继续，报名电话:0543- 2210000、2210317。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类*古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，酒不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不只是饮酒，它也是在饮文化。
据了解，酒在存放过程中会产生多种酯类物质，各种酯类会生成特殊的香气，就是俗称的“醇化”过程。老酒作为能喝的古董，渐渐被老酒爱好者们发掘和消耗，价值越来越高。酒液、酒瓶、酒标及包装，无不映射着时代的特征和浓重的怀旧气息。
据主办方负责人介绍，为了满足各界藏酒人士和老酒爱好者们相互鉴赏交流的愿望，近期将组织“滨州首届收藏酒拍卖会”。藏酒展将为滨州各地老酒爱好者提供现场观摩、鉴赏和交流的机会。届时，呈现给大家的不仅仅是一场视觉盛宴，更是酒的文化、历史和岁月的醇香。
你喜欢收藏酒吗？你收藏了哪些酒？背后有什么样的有趣故事？你有何收藏心得？“我的藏酒我来秀”，欢迎大家秀一秀自己收藏的酒和收藏酒的故事。
报名电话:（0543）2210000、2210317。 金屋藏酒 快意人生杨先生三十多年的“五加皮”“竹叶青”也来秀一秀 “看到我的藏酒我来秀栏目的报道觉得挺有意思，我家里有五加皮和竹叶青能秀一秀不？五加皮是1979年买的，竹叶青是1980
年买的。这么一细想，这两瓶
酒已经三十多年了。”8月
12日，市民杨先生拨打
晨报热线告诉记者，
他是杨柳雪镇杨集
村人，现在滨州一
家物业公司工
作，看到秀酒
的报道后
想秀一秀
自家的
酒。“记得是1979年，当时还是供销社供应股处理五加皮酒，我和朋友一共买了11瓶，我要了6瓶，他要了5瓶。当时，虽然不是什么好酒，一块多一瓶，但是当时的日子都不是很好，买酒都是逢年过节的时候偶尔喝点。”杨先生告诉记者，平时不喝酒，逢年过节开一瓶酒，但是买的五加皮酒放到现在还剩下两瓶，他那朋友还剩下一瓶。“竹叶青买的晚一年，当时大约1块钱一瓶，也一直放到现在。”杨先生说。
记者看到，青岛牌五加皮酒的标签已经有些残破，瓶盖已经生锈，上面写着“40度 国营青岛葡萄酒厂”，竹叶青酒的标签有些褪色，且瓶盖也已经生锈，上面写着“山东葡萄试验站”。“尽管这么长时间了，这两瓶酒一点沉淀都没有。”杨先生说。杨先生收藏的五加皮酒和竹叶青酒。→ 张先生 1991年赖茅酒拿来秀一秀 “1991年的赖茅酒，我拿出来让懂行的人看看。”张先生告诉记者，自己很少喝高度酒，所以这瓶53度赖茅酒从90年代一直搁到现在。
记者看赖茅酒的标签都已经发黄。上面红色字体显示生产日期是1991年2月28日。“当时买的时候是80元钱一瓶，不知道现在价值多少。”张先生告诉记者，自己很少喝高度酒，看到晨报秀酒的栏目拿出来秀一秀。“我现在也不知道它的价值，想让专家给看看。”张先生表示。
