科比埃corbières
法定产区区域
葡萄种植区域呈四边形，从卡尔卡松古城堡到卡特古岛屿，从比利牛斯山第一山麓到黑山山脚。区内地质构造复杂多变。
地质条件
地壳板块运动是造成该区域内不同地质年代的岩层共处现象的原因，以碳酸岩粘土土壤为主。各小区略有变化，布特纳的红色砂岩，莱兹良的卵石河床阶地，格里布和维叶的灰色泥灰岩，科比埃山地的页岩，沿地中海地带的珊瑚灰岩。
气候条件
产区东部为地中海式气候。植被为典型的地中海灌木丛。产区*西部略受大西洋气候影响。
葡萄品种
红葡萄酒和桃红葡萄酒：佳丽酿，*多50%，西拉，黑歌海娜，慕维得尔，利波和神索(20%酿造红葡萄酒，70%酿造桃红葡萄酒)。白葡萄酒：布尔布朗，白歌海娜，玛卡波，克莱雷特，玛珊，洛萨纳，禾尔或维尔蒙迪诺，白德赫，皮克普尔和麝香葡萄(*多10%)。
酿造工艺
红葡萄酒： 去梗后传统发酵或整粒葡萄发酵。
桃红葡萄酒：短时间浸泡后渗滤或直接压榨后发酵。
白葡萄酒： 传统方式，带皮浸泡(有时用木桶发酵)。
营销策略
主要目标是明确发展方向，使葡萄种植能完美体现对土地、对环境、对植物、对人的尊重。同时，通过对质量的宣传弘扬本产区的文化遗产，强化能极大。
