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张树平:名酒推动了白酒产业发展
编辑:小雪  发布:2012/10/12 13:49:29  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  自1952年至今,整整一个甲子过去了,这样一个时间节点下张总认为名酒出现的意义在哪里?

  张树平:在这六十年,名酒评选开启了白酒的名酒时代,直接推动了白酒从非名酒向名酒演变。1952年第一届中国名酒评选,指明了白酒从产品向品牌化方向发展的道路。接着连续四届的名酒评选,形成了权威的十七大国家名酒的品牌阵营。可以说,在一定意义上,没有名酒评选,也就没有了中国名酒,更没有白酒行业的中国名牌。所以,名酒六十周年恰是中国白酒品牌化进程的一种体现。

  而与此同时,其对白酒技术标准的推动也是显而易见的,在这六十年,历届名酒评选催生并完善了白酒产品的“国标”诞生。

  六十年的时间,名酒的规模化发展告别了行业作坊式的散户格局,使白酒从传统迈向了现代化的产业大军。从建国初期的10.8万吨形成了今日的千万吨规模,其中以前50名酒企抢占了行业80%的市场份额,使白酒向名酒集中、向中高端集中的趋势加剧,并形成了现代化的酒文化繁荣、数字化的经营手段、网络化的物流体系,而一切的改造首先源起于十七大中国名酒。

  通过名酒评选形成的发展逻辑至今被整个行业借鉴与沿用:通过历届评选名酒活动所吸引并不断增加、提升的酿酒、评酒专家团营养了整个白酒行业,名酒率先垂范地从普通酒向优质酒转变等创新行为,以至于国家对名酒眷顾形成的原产地等生态保护资源,均被整个行业所效仿并推陈出新,让整个白酒行业受益。

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