3 月 19 日,长江之畔酒香四溢,第二十四届中国国际酒业博览会在“中国酒城”泸州隆重开幕。这场汇聚全球目光的行业盛会,不仅是一次商贸交流的巅峰对话,更是一场关于风土、时间与文化的深度致敬。来自世界各地的酒业精英、专家学者及文化使者齐聚一堂,共同探寻美酒背后的天地奥秘与文明脉络。
开幕式上,中国酒业协会理事长宋书玉发表了题为《风土为母,文化为魂》的主旨演讲,深刻阐述了当代酒业发展的核心逻辑。他指出:“风土是美酒的母亲,时间是美酒的导师,而文化则是美酒的生命。”这一论断引发了现场强烈共鸣。宋书玉强调,所有传世佳酿的背后,皆是天地自然的深情滋养。每一个名酒产区都拥有不可复制的风土密码,从气候温差到土壤结构,从水源水质到微生物群落,“山、水、林、土、河、微”六大要素共同构成了世界美酒的独特基因,演绎着人与自然和谐共生的动人篇章。
在谈及行业未来时,宋书玉表示,坚持绿色酿造、推动低碳发展、践行 esg 理念,已成为全球酒业共同的使命与担当。中国酒业正以开放包容的姿态,融入人类文明互鉴的洪流之中,让不同地域的文化与自然禀赋在酒杯中交融碰撞。他特别指出,风土赋予了美酒肉体,而文化则注入了灵魂。“没有文化,美酒便失去了生命的光彩。”历史经典产业的核心价值,在于将深厚的文化基因融入每一滴佳酿,让千年的文明记忆通过舌尖得以延续,跨越山海得以传播。
本届酒博会以“品味世界”为主题,设置了国际展区、老字号专区及沉浸式文化体验馆,全方位展示全球酒业的新成果与新趋势。现场不仅有各国名酒争奇斗艳,更有非遗技艺展示与品鉴互动,让观众在推杯换盏间感受中华酒文化的博大精深与世界酒业的多元魅力。
举杯中国,风土筑基,文化铸魂。在这场盛大的酒业聚会中,世界再次聚焦泸州,见证中国酒业以文化自信为引领,向着更高品质、更可持续的未来阔步前行,书写属于这个时代的美酒传奇。





