3 月 19 日下午，备受瞩目的中国国际酒业发展大会盛大召开。会上，青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总监李辉发表了主旨演讲，深度分享了青岛啤酒在精准洞察消费者需求方面的宝贵经验与核心策略。
李辉指出，当前中国啤酒市场已成为全球最活跃、最具多元化的竞技场。面对显著的代际差异与日益增长的个性化需求，企业对产品研发与交付能力提出了极高挑战。对此，青岛啤酒确立了从“品质、品牌、服务”三个维度解构并满足消费者需求的战略路径。
在品质层面，李辉强调要注重基础质量、特色质量与魅力质量的有机统一。他特别举例说明，同样的国际拉格工艺，中国消费者往往不爱苦味，这并非质量高低之分，而是由独特的饮食结构长期调教出的味蕾偏好。在品牌层面，他揭示了包装与品牌认知对味觉的奇妙影响，曾遇到消费者反馈换新包装的酒“更好喝了”，实则酒液完全相同，足见心理感知的重要性。而在服务层面，青岛啤酒依托智能化生鲜供应链，实现了产品从发酵罐到消费者手中的极致新鲜，确保百姓能喝到出厂仅 3 天甚至当天的鲜啤。
李辉强调，“一切以消费者为起点，一切围绕消费者的真实需求”，是青岛啤酒持续领跑市场的核心逻辑。未来，青岛啤酒将继续坚持多维创新，致力于为全球消费者提供更愉悦、更高质量的微醺体验，推动中国酒业高质量发展。
