2026 年，随着国民经济与民生消费稳步回暖，中国黄酒行业正伫立于关键的历史分水岭。近日，在上海举行的行业高峰论坛上，上海金枫酒业股份有限公司董事长祝勇以《场景破圈供给焕新消费拓疆——三“新”共驱 重构黄酒价值新闭环》为题，发表了极具前瞻性的交流分享，为行业突围指明了方向。

　　祝勇指出，当前国家政策红利持续释放，工信部等三部门印发的《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030 年）》明确提出构建“百亿园区、千亿集群、万亿产业”格局，支持中式酒品协同出海。这意味着黄酒已正式站上国家战略消费赛道的高点。面对长期存在的区域依赖、价值固化及低价竞争等结构性矛盾，头部企业必须通过系统性重构打破惯性标签。

　　会上，祝勇深入阐述了“新场景、新供给、新消费”的驱动逻辑。首先是“场景破圈”，旨在让黄酒从传统餐桌走向大众生活半径。金枫酒业正积极推动黄酒进入便利店、咖啡馆及户外露营等多元场景，打破“黄酒只在饭桌喝”的刻板印象，使其成为消费者触手可及的日常饮品。

　　其次是“供给焕新”，核心是从单纯饮用升级为情感共鸣。针对年轻群体，金枫酒业通过极致产品力回应新需求，推出低度化、利口化及国潮包装的创新产品，用时尚语言讲述古老故事，让黄酒不再是“长辈的酒”，而是年轻人的潮流选择。

　　最后是“消费拓疆”，目标是实现从复购到分享的跨越。祝勇强调，要让黄酒成为消费者的社交符号，通过数字化营销与社群运营，激发用户的分享欲，形成口碑裂变。

　　祝勇总结道，新场景催生新供给，新供给驱动新消费，新消费又反哺新场景。唯有完成这一系统性闭环，黄酒产业方能真正苦练内功，实现从江南走向全域、从传统走向未来的伟大跨越。