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盘整期进口酒销售如何“破冰”
编辑:晓宇  发布:2012/12/21 12:22:45  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  据相关数据显示,今年1 月~7 月进口瓶装葡萄酒为9000 万瓶,进口量较去年同期增长近15%,与前两年50%、60%的增速相比明显放缓。对于很多进口酒商来说,如何动销,重新唤醒行业的春天似乎急不可待。从当前大形势来看,整个行业在经历了高速成长后逐渐步入调整期,这是一个行业发展的必经阶段,而市场通过“洗牌”,也会重新制定更为合理的游戏规则,这对于那些规范经营的进口酒商来说,是挑战,更是机遇。

  激发产品的“自我销售”潜能

  一方面,消费多元化趋势加强,为进口酒商提供了更多机会。从对波尔多的盲从到个性化选择,消费结构和理念出现了很大调整。比如刚刚经过法国梅多克葡萄酒行业协会统计显示,中国大陆和香港一年进口梅多克葡萄酒1000万瓶,其中中国大陆进口600万瓶,占到梅多克葡萄酒总出口量的15%,位列第一;中国香港进口400 万瓶,占其总出口量的10% ,位列第四。梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普?唐布瑞dambrine)透露说:“中国已成为梅多克葡萄酒*大的消费市场,中国消费者已经开始乐于去理解不同产品、不同产区的口感变化”。

  另一方面,营销方式不断创新,对于提升进口酒销售有着积极的推动作用。对于葡萄酒来说,消费者在购买产品时更多的是在买“感情”,对产品寄予的一种感情。

  当前,进口酒品牌众多,很多消费者在不了解的状态下对进口酒形成了集体盲从,如何解决这一问题?创新营销方式,突出自身品牌就是解决这一问题的方法之一。

  那么,究竟该如何在这一时期夯实营销根基,进一步提升销售成绩呢?在深圳智德营销有限公司总经理王德惠看来,营销不是强买强卖,而是要让消费者主动想要买你的产品。杜拉克曾说“营销的真正内涵是使销售成为多余”。虽然在现实中这很难,特别是在当前消费背景下,对于进口酒这样的产品来说更难。但我们必须特别注重产品的“自我销售”能力,做进口酒商满意的产品是没用的,必须对消费者有“独特的使用价值”。

  发掘新兴消费群体

  进口酒从进入中国市场至今,进口酒商们从未停止过对营销方式的探索。随着消费者对葡萄酒认知度增强,创新营销理念和方式成为当前谈论*多的话题,尤其是这一行业在经历了高速发展之后迎来理性成长期,除了传统的推广方式,越来越多的进口酒商开始涉足网络销售,线上线下相互推动。而在这一领域的涉足与渗透,更多是吸引80后、90后这些新兴的主力消费群体。

  就在刚刚过去的11月11日,“双11”促销活动吸引了很多消费者的注意,其中很大一部分是年轻的80 后、90后消费群体。据相关数据显示,各大电商销售额预计突破300亿元大关,其中天猫淘宝达191亿元,打破美国“网购星期一”纪录!如此让人惊讶的数字说明我国电子商务领域正在发生日新月异的变化。当传统零售业在遭遇淘宝、京东等互联网大佬冲击之后,纷纷“揭竿而起”,开始试水电子商务。例如王府井今年6月就宣称将投资1亿元进军电子商务领域,沃尔玛也通过控股1号店曲线救国,而麦德龙的线上之旅也将开启。

  这一片喧嚣中,进口酒行业也不甘寂寞,也买酒、品尚红酒网、酒美网、红酒网、8号酒铺、木桶网等纷纷进入视野,抢夺市场份额。就在不久之前,中国首家进口葡萄酒互动销售平台红酒屋也上线了。而全球*大网络零售商亚马逊更是欲借年终假期销售旺季,进驻葡萄酒市场,其葡萄酒市集amazon wine已经开张,据了解,亚马逊陈列价位在5美元~200美元的逾1千款葡萄酒,订购半打以内运费为9.99美元。
  是欲借此机会浇热市场,还是赔本赚吆喝?红酒屋的相关负责人说:“当前,葡萄酒行业的网络销售并不成熟。我们从筹备到正式运营,其中很重要的一部分工作就是选酒。如何选酒?选什么样的酒才会赢得市场认可?在我们看来,来自全球*重要葡萄酒产地,并且已为世人所公认的名品进口葡萄酒是红酒屋的首选;而更重要、难度更大的则是如何在这些名品葡萄酒中挑选出历史、口味、价格都适合国内消费者需求的品牌和产品。相比传统葡萄酒网站动辄数百、上千款产品而言,红酒屋推出的进口葡萄酒数量似乎有些‘吝啬’,但这背后是要求每一款上架葡萄酒,都必须具有*高性价比。”

  “三管齐下”,多领域联动

  从与很多正在进行网络运营的进口酒商交流发现,在网上卖酒,并不是简单地做一个网站,而是涉及重新策划企业整个内部流程,建设面向客户的服务体系,建立与供应商的新型连接方式以及整合业务方式等许多问题,这是一个完整的流程体系,需要很多方面的配合才能完成。深圳智德营销有限公司总经理王德惠说:“在当前的大形势下,进口酒行业其实是进入到相对理性、相对成熟的发展时期,各种营销方式也都在展示各自的优势。我认为,如何在这一时期打牢基础,应该从三方面入手。”

  第一,抓好消费主体,准确定位。消费主体主要是看经济的支配权。当前的消费主体是60后、70后,10年之后是80后,之后是90 后。

  我们推测一下:当80 后、90 后有“点菜权”,购物有主导权的时候,他们喜欢吃什么、喝什么、穿什么、玩什么,决定了未来什么类型的产品会走红,什么将逐步淘汰。

  第二,营销思维不断改变,顺势而为。尽管目前网络销售看似一片红火,却对其提出了很高的要求,例如物流因素等,都有可能成为阻碍其发展的‘硬伤’。因此,网络销售的进口酒商更需不断地调整思维,适时地改变营销策略。

  第三,真正实现互动推广。尽管网络销售在当前取得了一定效果,但仍需要与线下传统营销互动起来,因为,归根结底,线下营销才是真正推动行业发展的根本。

  进口酒商可以利用网络的时效性,针对不同季节、不同场合、不同人群细分在线上推荐*适合的产品,同时,还可以在网络上发布品鉴会等相关信息,提前召集客户,扩大影响力,还可以通过网络工具与消费者进行知识的交流。种种方式充分说明一点,葡萄酒*看重的仍然是体验,只有线上、线下互动起来,才能真正实现销售的目的。

  来源:糖烟酒周刊

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