在当今科技发达的时代，对于现代白领人群来说，每天坐在电脑前工作，长年累月下来，不仅有害身体健康，而且常坐不动，也容易使体型发胖。据近来的一项研究表明，红葡萄酒中的成分可以抵消久坐不动所带来的负面影响，使白领阶层重新获得新的活力，这无疑给办公室白领人员带来了一个利好的消息。
研究表明，喝红葡萄酒可以使人获得活力原因，在于这是因为在红葡萄酒中存在着一种抗氧化剂，目前市场上的大多数红葡萄酒存在着抗氧化剂--白藜芦醇。白藜芦醇被研究证实可以增加肌肉和骨骼密度，从而抵御骨质疏松。此项该研究就是为了找到宇航员在失去重力、无法运动的的情况下，喝红葡萄酒是否能让他们增添活力。
为此，科学家在一群老鼠身上做实验，一群老鼠每天给予一定剂量的白藜芦醇，另一群则不给。实验结果发现，每天没有得到白藜芦醇补充的老鼠肌肉和骨骼的力量和密度都下降，并且出现了糖尿病前兆。而得到白藜芦醇的老鼠完全没有出现上述症状。
近期，美国实验生物学科学联合会期刊上刊登了实验的成果：白藜芦醇可以抵消久坐不动给细胞活力带来的负面影响。所以说红葡萄酒让久坐不动的人群重新获得骨骼的新活力。
此外，白领人群经常坐在电脑前长期缺乏运动，一个长久不运动人也会使身体发胖。而红葡萄酒具有惊人的瘦身功能。这也是因为红葡萄酒中含有的这种白藜芦醇物质。它可以和食物中的脂肪“抗衡”，减少脂肪对血管产生的负面影响，并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低，达到瘦身的效果。
