白葡萄酒在生产过程中不会产生 同源物，所以相比红酒不易导致宿醉。白葡萄酒所含的抗氧化剂能阻止有害分子损伤肺组织，有助于保持心脑血管系统、肺部及正常生理机能 的健康。

　　白葡萄酒是人们常饮用的酒品，在日常餐桌及聚会中必不可少。白葡萄酒的颜色主要是黄色调，有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆 黄色、金黄色等。它既可满足人们的浪漫情调，又不至于因酒精含量而醉态百出，它含有250多种成份，能直接被人体吸收。白葡萄酒的好处很 多，它的营养成分有利于身体健康。但专家提示，女性多喝会增加患乳腺癌的风险。

　　喝白葡萄酒的好处：

　　1、大脑：适量饮用白葡萄酒能帮助预防脑部老化，能有效降低中风的风险。

　　2、眼睛：能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。

　　3、心脏：能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。

　　4、肺脏：能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

　　5、胃：可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。

　　6、血液循环系统：能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。

　　7、皮肤：葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织，白葡萄酒含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、 润肺之功效。

　　白葡萄酒营养分析：

　　1. 葡萄酒含有糖、醇、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益;

　　2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消 化;

　　3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保 护心脏、防止中风的作用;

　　4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性;

　　5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中*好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。 红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品;

　　6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。

　　注意：但过量饮用白葡萄酒会使胃液分泌过剩，刺激消化道。另外甜白葡萄酒中二氧化硫含量较高，是诱发哮喘的因素，女性多喝会增 加患乳腺癌的风险。