酒好不好,百姓说了算。由山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报联合主办,山东省白酒品牌推进委员会承办的“第二届山东省百姓品酒大赛”将于本周鸣锣开赛。从即日起至3月24日,民间品酒高手可到所在地市参与初赛。百名品酒高手通过初赛的选拔将晋级决赛。

　　“盲品”评出公认好酒

　　记者从组委会获悉,品酒大赛依旧采用“盲品”的办法,也就是消费者对多款没有任何标记的酒样进行品尝、鉴别、打分。品鉴的酒样包括知名鲁酒以及茅台、五粮液、洋河、口子窖、汾酒、酒鬼、剑南春等在内的外省品牌。“比赛分三个环节,香型鉴别、度数鉴别、质量差鉴别。”大赛总裁判长、山东省白酒协会副会长兼秘书长姜祖模向记者透露,把市面上能够见得着的白酒产品放在一起让消费者品鉴,排除包装、价格等外在因素,就是要实实在在的评出公认好酒。

　　百姓品酒重在“多赢”

　　现如今,白酒消费更加依赖百姓消费、家庭消费。百姓对白酒的品鉴、认知则显得更为重要。新春伊始,很多白酒企业的“开春第一课”都是讨论如何针对消费新形势对产品和销售渠道进行调整。

　　而据主办方透露,第二届百姓品酒大赛在吸取第一届大赛宝贵经验的基础上,更加注重消费者与厂家之间的互动,促进消费者与企业的有效沟通,从而实现多赢。

　　“通过活动,一方面可以向消费者普及品酒知识,让消费者知道如何品酒、鉴酒；另一方面,我们还可以了解到消费者喜欢何种香型、度数的白酒,品鉴数据归纳总结之后反馈给生产企业,为企业在产品升级过程中提供数据支撑。”大赛组委会主任、山东省白酒协会会长李伟鸣告诉记者。

　　新增9个初赛点

　　为了让更多的民间品酒高手参与到活动中来,第二届品酒大赛初赛地点由第一届的9个增加至16个。参与企业也由原来的15家增至40余家。据悉,初赛期间,各赛区还将开展针对本地区的品酒爱好者交流活动,弘扬鲁酒文化,普及品酒知识。

　　初赛从即日起至3月24日,在济南、青岛、淄博、潍坊、德州、临沂、泰安、济宁、菏泽、枣庄、日照、滨州、烟台、东营、聊城、威海16地市举行。

　　十万元重奖品酒高手

　　本届品酒大赛分为初赛、决赛和颁奖三个环节。通过初赛选拔出100名民间品酒高手参加4月中旬举办的决赛。根据决赛成绩,组委会将向参赛选手颁发总计10万元奖金。前10名将获得由山东省白酒协会和齐鲁晚报颁发的“齐鲁金钻品酒师”荣誉证书；每人奖金3000元。11-30名将荣获“齐鲁银钻品酒师”；每人获奖金2000元。31-60名将荣获“齐鲁铜钻品酒师”；每人奖金1000元。