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川西葡萄酒产区 Chuanxi region
编辑:平平  发布:2013/3/3 18:33:47  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  川西葡萄酒产区chuanxi region川西指的是阿坝藏族羌族自治州和凉山州。

  阿坝气温自东南向西北并随海拔由低到高而相应降低。西北部的丘状高原冬季严寒漫长,夏季凉寒湿润,年平均气温0.8℃~4.3℃。山原地带夏季温凉,冬春寒冷,干湿季明显,年平均气温5.6℃~8.9℃。高山峡谷地带,随着海拔高度变化,气候从亚热带到温带、寒温带、寒带,呈明显的垂直性差异。

  凉山州属亚热带季风气候。大部份地区四季不分明,但干湿季明显,冬暖夏凉,干季日照长,年平均气温14℃~17℃,日照时数2000~2400小时,年日照辐射总量达120~150千卡/平方厘米;年降雨量1000~1100毫米;无霜期230~306天。

  小金县

  小金县地处青藏高原东部边缘,地形狭长,地势东北高、西南低,属高山峡谷区。山脉呈南北和北东走向,构成岷江与大渡河及青衣江水系分水岭。地形复杂,万山从矗,千峰峭立,山川并列,沟壑纵横,切横深重,褶皱强烈。小金县的酿酒葡萄主要种植在斜坡上,光照很好,利于采光。雨量过大时利于排水,所以不会造成积水,减少了病害的发生。

  小金县全年日照2200多个小时,年平均温度12摄氏度,降水形式主要为集中降雨,经常夜间降雨,翌日则为晴天,很少有连阴雨天气,给葡萄生长提供了很好的条件。冬季也不用埋土防寒。空气湿度很低,葡萄不易感病;葡萄生长期长,利于积累更多的酚类物质;昼夜温差大,利于形成更多的糖分,所以不用添加糖便能发酵出理想的酒度。

  小金县主要为山地褐色土和山地棕壤,土壤为砾质沙壤土,多为分布在河谷两岸的坡地,砾质丰富,土层深厚,透性强,排水性特别好,矿质元素含量高,砾石、卵石和水面反光性强,形成散射光,提高了光能利用率,有利于果实成熟和提高果实中的芳香物质及多酚物质的含量。

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