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白酒行业如何破局?真正做到理性回归
编辑:平平  发布:2013/4/12 21:31:25  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  塑化剂事件好似亚马逊丛林深处的一只蝴蝶扇动了一下翅膀,引起中国白酒行业的轩然大波,贵州茅台也未能幸免。白酒企业纷纷站出来公关危机,认为塑化剂是其次,境外资本恶意做空白酒股是根本。

  这还不算,“禁酒令”的出现可谓釜底抽薪。2012年12月24日,白酒股全线大挫,龙头股贵州茅台大跌5.55%,洋河股份跌4.97%,五粮液、山西汾酒、泸州老窖等白酒股也跌逾3%,这一切源自《中央军委加强自身作风建设十项规定》的出台。问题的背后,反映的是中国白酒行业的疯狂过度发展,是中国高端白酒对“三公消费”的过度依赖,也是看似成熟的中国白酒产业链条脆弱的显现。

  随着人口红利期的逐渐远离,品牌的建设需要朝着更加深入的方向发展,抓住消费升级的红利才是下一黄金十年的根本。企业以往的思路属于“自斟自饮”,一厢情愿地认为,只要一成不变维护品牌就能获得一大批忠实消费者,这样的市场环境已经成为过去。

  而随着80后、90后逐渐成为消费的主力人群,有的企业就盲目乐观,认为“白酒年轻化”来了,新的消费群正在壮大。80后、90后却是一个更加喜欢尝试、喜欢变化的群体,他们虽不特殊但也有自己的消费主张。这样一来,黄酒、啤酒、葡萄酒等各色各样的白酒替代饮品有了更加广泛的发展空间,白酒恐怕再不能像往常一样唯我独尊。

  白酒品牌已然站在行业的十字路口,如何破局?从品牌角度如何更适合未来市场环境、更能抵御来自各方面的危机,是抱团取暖,还是独善其身?品牌建设不是一朝一夕之功,中国很多企业在不断的发展中越来越偏离品牌的核心:你的品牌到底是干什么的?组织将要打造何种文化氛围?是探索客户所想还是闭门造车?

  白酒业的品牌建设经历了一个十年轮回,下一阶段需要调整思路,真正做到理性回归。

  首先,做扎实产品,产品本身就是*强大的品牌符号、营销工具;其次,从大处着眼、从宏观的角度看待品牌未来发展的道路,不断创新,给品牌注入新的文化内涵。

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