重庆人爱酒，光从检验检疫量即可看出。据重庆出入境检验检疫局有效数据，在刚刚结束的第一季度，检验检疫进口葡萄酒138批、79.43万升、货值486.5万美元，比去年同期分别增长89%、130.3%和131.4%，记者从市出入境检验检疫局得到的数据则显示出重庆人对进口红酒的消费量，正显示出成倍增长的趋势。

　　记者通过重庆酩富酒业、重庆寸滩保税局直属红酒进出口贸易公司等业内企业了解到，以前的个体消费群中至少80%的消费者为男性，而现在女性消费者的比例同比前一年至少增长了30%。

　　法国波尔多的赤霞珠宛如华丽的贵妇、德国的雷司令像极了成熟的伯爵夫人、勃艮第的黑比诺则是成熟的魅力女性……甜白葡萄酒多数口感很清醇，非常适合与餐后甜食相配搭。而广受欢迎的冰酒多产自德国和加拿大，-5℃的甜蜜和芳香给人带来独特的饮酒乐趣。“一杯红酒配咖啡”的情趣早已深入到重庆人的普通生活中。

　　据葡萄酒经销商介绍，重庆人的味蕾虽然习惯了大麻大辣，但是在品味葡萄酒上却并不喜欢酸、涩体现得太过强烈的口感，所以消费者普遍青睐的都是香味、口感分布较为平均的品类。而*受重庆女性欢迎的，则是香甜口感比较明显的，如甜白葡萄酒、起泡酒和冰酒等。

　　记者采访了多位保持饮酒习惯的重庆美女，几乎每个mm都有“睡前一杯酒”的好习惯。的确，红葡萄酒中的萃取物具有良好的抗氧化作用;能防止皱纹的形成、皮肤松弛、脂肪积累等，也能间接地抑制黑斑的形成。据酩富酒业的资深品酒员介绍，喝酒的*佳时间应该是晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氧酶的活跃性升高，酒精更容易被代谢掉。女性每人每天200~300ml*为合适，不要空腹喝酒。

　　如果只是睡前饮用，一瓶红酒往往需要3~4天才能喝完。而红酒打开2~3小时后味道就会越来越稀薄，*终氧化成一瓶无香也无味的“酒精或水”。所以建议大家尽量不要买口感太淡的种类，单独买一个真空酒塞则能保证更好的密封性。