马其顿(macedonia)产区是希腊北部的一片广阔的地域,位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之间。马其顿产区通常被划分为西部、中部和东部。该产区与东侧的色雷斯(thraki)产区一起构成了希腊的北部葡萄酒地区
马其顿产区所酿造的葡萄酒,尤其是红葡萄酒,具有类似于法国葡萄酒的优雅风格。兹拉马和卡瓦拉是这个大产区中*令人振奋的两个地方。兹拉马较多生产朴素和雅致的葡萄酒;而卡瓦拉由于近海的原因,主要生产圆润柔和的葡萄酒。产区内的长相思(sauvignon blanc)和赤霞珠(cabernet sauvignon)拥有别具一格的特色。西拉(syrah)、维欧尼(viognier)和霞多丽(chardonnay)的发展也相当值得关注。希腊优质葡萄酒的复兴开始于哈尔基季基州(chalkidiki)的三个半岛——阿索斯(athos)、梅里顿丘(cotes de meliton)和埃帕诺米(epanomi)
赤霞珠、西拉、梅洛(merlot)和琳慕诗(limnio)都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒,且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。而用阿西尔提可(assyrtico)、阿斯瑞(athiri)和玛拉格西亚(malagouzia)酿制出来的干白葡萄酒具有典型而独特的地域特征。
黑喜诺(xinomavro)是阿敏顿(amynteon)、古门尼萨(goumenissa)和那乌萨(naoussa)*常见的葡萄品种。这种葡萄在不同地方酿制出来的酒具有迥然不同的风格。阿敏顿的黑喜诺葡萄酒口感复杂;而古门尼萨的黑喜诺葡萄酒却风格优雅,具有长达15年的陈年潜力;那乌萨的黑喜诺品尝起来的时候就像意大利巴罗洛(barolo)或者巴巴莱斯科(barbaresco)的葡萄酒一样。





