如今的酒类市场纷扰跌宕，正处于整合调整期，这让冀酒企业既遇到了前所未有的挑战，又恰遇千载难逢的机遇期。哪家酒企*先把自己的整体优势推广出去，*先把自己的品牌效应深入消费者心中，成了新一轮抢占市场致胜的关键。冀酒企业纷纷重调营销思路，在变局中突围。
衡水老白干：老白干坚持两条腿走路
衡水老白干营销有限公司总经理 王占刚
老白干市场年营业额达三四十个亿，排在全国属前20名，居河北之首。在未来如何进一步做大做强，老白干提出了这样的营销战略：河北全面为王，做深做透；全国板块扩张，做广做强。同时，还要依靠两个方面，第一要把河北这块根据地做好，第二是要走出去，在已在天津和河南等地拓展了市场。
今后老白干企业有一个思路也有一个转型。首先要积极投入好自己的中高端产品，这是企业的形象，必不可少的。国家对“三公消费”限制了，还有商务消费，老百姓生活水平升级以后，还有一些中产阶级的消费，中高端产品还要坚持做下去。第二就是要把营销思路向中低端产品转型，原来很多企业都是在做中高端产品，以后就要多关注中低端产品，关注大众化消费、工薪消费，老白干在中低端产品上还是有欠缺的，今后会着力打造。
山庄老酒：打造全国强势品牌
2013年是白酒行业的调整期，一般的商务消费、次高端和中端产品的增长会比较稳定，但高端消费受“三公”消费受限影响可能会出现下降。不过由于宏观经济未来不太可能出现太大的问题，白酒行业也不会出什么大问题，行业增速会放缓。
在河北白酒市场，联想入主板城，巨力操盘刘伶醉，在“挤压式增长”的背景下，业外资本的入住将是白酒行业竞争发展的一大趋势，也是竞争的一种手段。茅台、五粮液等老品牌资金雄厚，产品销售稳重有升，地方品牌竞争就变得尤为激烈，加上一些小酒厂的不规范运营，造成了白酒市场的混乱现象，不确定因素相对较多。
作为河北白酒领军品牌，2012年，山庄老酒在市场开拓和品牌创新上，大气魄、大手笔、大发展，北上、南下、东进、西扩，形成畅销河北、热销东北、享誉京津、辅射中原的良好发展格局，确立了山庄老酒全国强势品牌地位。销售突破15亿元。
面对日益激烈的市场竞争，山庄老酒有跨越四个世纪的文化传承、有强大的科学研发团队、有金牌的品质保障、有深厚的群众基础，相信作为河北市场*具影响力品牌，山庄老酒可以从容应对，确定河北市场做到稳中有升，京津辽蒙逐步深入，打造全国强势品牌。
承德避暑山庄企业集团有限责任公司董事长、总经理 尤文武
丛台洒：销售额今后三年完成10个亿
在全国白酒行业共同感到寒意的同时，丛台白酒是有喜也有忧。受大气候的影响，尤其以中高端产品为主体的企业，日子比往年显得难过不少。
丛台酒倒是迎来一个利好的机会。首先丛台酒属区域品牌，政府对发展地方产业的支持力度非常大。第二个利好，现在一些政务和商务招待不敢用名酒了，开始选择地方酒，丛台的空间自然会有所增大。另外，丛台本身经营的主要是中低端产品，主流价格在100至300元之间，甚至还有100元以下的，受到的冲击相对较小。
*近这几个月丛台酒的销售额不但没降，反而还增长了不少，但这仅是短期的利好。从长远来说，将来其它一些大企业肯定会加大中低端产品的推销，压低价格，这对丛台酒也是一个打压，毕竟人家实力雄厚。
丛台酒未来的目标是，用三年完成10个亿的销售额，步入河北白酒的第二阵营，完成河北省的布局，扎扎实实做基础工作，三年以后走出河北，实现丛台品牌的转型，从地方品牌向全国品牌进军。只有先做河北的强者，进入第二个阵营，完成三年的目标，才能为下一阶段发展做好准备。
邯郸丛台酒业股份有限公司石家庄经销公司副总经理 刘绍普
味道府：乘冀酒崛起东风强劲发展
河北具有悠久的酿酒历史和深厚的酒文化底蕴，智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之*、中国之*。然而，得天独厚的酒文化遗产今天却没有得到充分的挖掘和利用，导致冀酒品牌竞争力普遍不强。目前石家庄市的白酒行业在全国同行业中仍处于中等水平，如何把企业做大做强，突破区域发展成为当前亟待解决的问题。
首先，石家庄的白酒产业总体仍呈现大而不强的态势。为此在风格上，应密切关注市场，逐步适应广大消费者的需求，向纯净、清雅，口感绵顺清爽、后味绵长的方向发展。
其次，提升高端产品的市场竞争力。尤其是推出商政务高端人士的社交宴会饮用酒，能更好地推动石家庄酒业往高端市场发展。
*后，对产品宣传还应进一步加强力度。文化是酒的精髓，文化是企业*有力的竞争武器。企业在宣传上需注重挖掘、保护自己的品牌资源，同时加强企业与其他同行交流，解放思想，实现飞跃。
河北味道府酒业有限责任公司是省级优秀企业、中国酒文化百强企业、河北省第九届消费者信得过单位。今后味道府酒业将继续以销售为龙头，推动主打产品，实施名牌战略，以科技求发展，服务立足诚信，生存立足质量，走出石家庄走向全国，为加快冀酒的发展贡献出自已的一份力量。
味道府酒业董事长兼总经理 程保贵
特别关注：本土啤酒
嘉禾啤酒：把本土*优质啤酒献给*大众化的消费者
嘉禾啤酒厂营销副总经理 丁永高
面对纷扰的市场，嘉禾始终没走以巨额资金为后盾的“买断”之路，而是提出“把*优质的啤酒提供给*大众化的消费者”这一理念。从上世纪80年代建厂至今，石家庄啤酒厂（嘉禾前身）一直选用太行山脉*优质的水源地取水，自备井深达五六百米，水质晶莹剔透；提高员工素质，把好工艺关。由于收缩了战线，嘉禾主厂集中了*优秀的技术人员和工人，工艺精良；至于保鲜期，不说自明：本地酒厂的产品，能在*短的时间内倾注到消费者口中。
嘉禾每年都会进行“消费者口味测试”活动。委托第三方邀请各阶层人士参加测试，各品牌啤酒“匿名”上台，由消费者分别为颜色、泡沫、口感、清爽度、饱满度、顺口、回味等指标打分。每次结果，嘉禾二三元价位的产品总能超过五六元的外地酒，四五元价位的胜过十多元的外地酒。
事实上，地产啤酒的优势勿庸置疑，一是口感好。一方水土养一方人，通过多年的精耕，地产啤酒更了解市场和消费者，所酿制的啤酒更符合本地消费习惯和本地口味；二是产品鲜。本地生产，物流方便，运输半径短，确保地产啤酒第一时间到达终端，消费者更容易喝到当天的新鲜啤酒；三是易购买。
特别是今年，嘉禾利用本土“时效性”优势，利用关键技术，将大规模推出——瓶装鲜啤。酒液未经巴氏杀菌法处理，经“9重锁鲜”精酿而成，保留了鲜活的营养物质和丰富的酵母菌，麦香更浓郁，泡沫更细腻，口感更新鲜，更纯正，而价位不会超过三元。2013年的嘉禾啤酒，将凭借更加丰富优质的产品，以及纯正新鲜的口味，让石家庄人更爱喝石家庄人自己的啤酒。
对策调整：冀酒企业在做什么
只有联合起来，
才能抵御外来品牌
前不久，2013年白酒行业发展趋势暨冀酒发展趋势论坛在石家庄举行。这次论坛由河北的“酒老大”衡水老白干牵头发起，与省内其它三家重点白酒企业共同参与，并邀请了全国排名前10位的酒类咨询公司于会，对当前白酒行业现状和发展趋势进行深入探讨，*终达成共识。河北白酒行业发展将迎来新一轮的调整和转机。
竞争“冤家”首次聚会共商发展
据记者了解， 河北是一个酒水消费大省，一年白酒的消费容量在180亿到200亿元之间。但河北本土白酒企业销售额加在一起才约90亿元，仅仅占到50%左右的份额，剩下的全是四川、安徽和江苏等地外来酒品。
正是由于目前河北白酒行业面临的种种严峻挑战，衡水老白干、承德板城、山庄及邯郸丛台四家河北主要白酒企业高管，放下平日里“你死我活”的竞争态势，正式坐在一起共同探讨白酒市场形势和对策。
“这种形式在河北白酒行业还是第一次。”会后其中一家酒企销售公司的经理笑着告诉记者，这也许是形势所逼，同时面对强大的外部竞争压力，河北本土白酒企业不得不联合起来，拿出大动作，夺回“家门口”的市场。
河北白酒市场重定位显现三个阵营
记者了解到，本次论坛除了相关的探讨内容以外，根据白酒的市场总量，还对河北本土白酒阵营进行了重新划分和定位。
河北白酒原来分两个阵营，老白干、山庄、板城属第一阵营，第二是丛台、刘伶醉、十里香。
但在此次论坛上根据同样的原则，却将河北白酒划分成了三个阵营，第一个阵营是衡水老白干，第二个是板城和山庄，丛台和刘伶醉排在了*后。
老白干从2010年开始，经历了三年非常快的发展速度，去年实现了35亿元的营业收入，异军突起，被单独列为了第一阵营。第二阵营的板城和山庄只有十几个亿，第三个阵营的丛台和浏伶醉仅有四五个亿左右。
“冀酒”概念首次被提出
在此次论坛上，四家白酒企业达成了一个重大共视，今后将河北主要白酒企业的产品统称为“冀酒”，“冀酒”这一概念也被正式首次提出。
专家向记者分析，“冀酒”概念的提出，将对河北白酒行业产生深远的影响，这将直接体现出本乡本土的概念，促使河北白酒企业达成共识，逐步形成战略上的默契，如同众所周知的川酒、徽酒、苏酒一样，*终打造成响当当的一方名派。
与会企业共同表示， “冀酒”概念对河北白酒企业是一个极大的鞭策。今后，即要有竞争，更要有合作。合作的层面都是冀酒板块，只有联合起来，才能抵御外来品牌，只有把冀酒做大做强，才能在相互合作和竞争的过程中壮大自己，实现更大突破。
