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芳都酒庄 Chateau la Fon du Berger
编辑:平平  发布:2013/6/30 21:26:16  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  芳都酒庄(chateau la fon du berger)是法国波尔多上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  酒庄的历史开始于1983年。那一年,杰勒德•布尔日(gerard bouges)来到圣•苏维尔(saint sauveur)的福纳斯(fournas)定居。他带着对葡萄酒无限的激情和极大的决心买下了这座庄园,并于1988年又开辟了其他的葡萄园,用以生产自己首个年份的葡萄酒(当然,首个年份的葡萄酒必定会不尽如人意)。之后,酒庄又经过收购和扩建,形成了现在的规模。目前,酒庄拥有整套的不锈钢钢罐组,并安装了各项现代化的工具和设备。

  酒庄的葡萄园中有60%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄、还有5%的土地用来栽培味而多(petit verdot)和品丽珠(cabernet franc)葡萄。处理过的葡萄经过数周的浸皮发酵后,单宁会变得圆润,颜色也会渐渐形成。但此时的葡萄酒仍然非常粗糙,所以有时还需要进行简单的软化调整。在橡木桶近14个月的熟成过程后,这些葡萄酒会再经过简单的过滤,*后在酒庄内装瓶。

  酒庄共出产三款葡萄酒——芳都酒庄干红葡萄酒(chateau la fon du berger, haut-medoc, france)、芳都酒庄干红葡萄酒(波雅克)(chateau la fon du berger, pauillac, france)和芳都诱惑桃红葡萄酒(chateau la fon du berger seduction, france)。这些葡萄酒均以味道浓郁独特而著称。

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