50年茅台售价33800元/瓶，50年五粮液售价25888元/瓶，30年剑南春售价6500元/瓶。年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍，一些白酒价格的高低，便与“出厂年份”扯上了关系。然而，由于检验年份的标准缺失，监管处于真空状态，不少名酒的出厂年份一直是个谜，有的成立没几年的酒企也推出了30年陈酿。

　　年份酒利润

　　是普通产品几十倍、上百倍

　　酒窖未出世，年份已久远。一些酒厂开张五六年，就公然叫卖10年、20年的年份酒，如此令人费解的怪现象，在中国酿酒行业也可以说见怪不怪，几乎成了心照不宣的“行规”。

　　一位不愿透露姓名的业内人士坦言，“白酒原本是没有年份酒这一概念的。”由于没有年份标准，号称50年的陈年白酒，里面是真正50年的基酒放了一勺还是一滴，或者根本没加，谁也说不清楚，因为有销路，年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍。

　　例如，郎酒推出了一种百年郎酒，每瓶售价高达16.8万元，很容易让人以为这是珍藏100年的“年份酒”，显得异常珍贵。

　　然而，这家公司的官方网站对此产品介绍说，“百年郎酒系郎酒集团纪念郎酒诞辰100周年而推出的一款珍品至尊纪念酒……百年传承的酿造工艺，加之数十年的天宝洞藏存储”，如果消费者以为这是百年陈酿，那显然上当了。

　　葡萄酒等有年份国标

　　白酒标注随意

　　我国葡萄酒、黄酒的国家标准，对年份酒有明确的规定。例如，在gb／t13662—2008黄酒国标中规定，黄酒的酒龄按照发酵后的成品原酒在酒坛、酒罐等容器中储存的年限计算；且销售包装标签上标注的酒龄，以勾兑酒的酒龄加权平均计算，其中所标注酒龄的基酒不低于50%。

　　但是白酒的国家标准，无论是浓香型、酱香型还是清香型，都没有年份的规定。由于标准缺失，白酒年份标注非常随意。即使对其年份进行清理，也会遇到没有标准的“尴尬”。

　　“每瓶酒里兑上5毫升50年的酒，就可以宣称是50年陈酿吗？”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，由于国家没有标准规定，文字上很难判定它是否违规；即使想要追究它是否涉嫌虚假宣传，也没有相应的检测方法作为依据，“对年份酒的认知，只能依靠消费者的想象。”

　　吴建华说：“鉴别酒到底是多少年陈的，理化指标不一样，而且到底陈酿的含量多少也很难确认。如果这些问题不能解决，投机取巧、以次充好等造假的情况肯定还会存在，年份酒变成了一场数字游戏。”