“来，给我的葡萄酒加点雪碧。”曾几何时，这是*流行的一种“品酒”方法。有夸张的，甚至会在杯子中倒入20%的葡萄酒，然后加上80%的雪碧或可乐。那时，老外说：“中国人不懂葡萄酒，你看他们的喝法多搞笑。”

　　就像风云变幻的时尚界一般，葡萄酒界也是一阵风一阵雨。当我们习惯西方人的品酒方式，认真去了解一款葡萄酒的时候，加雪碧可乐的喝法成时尚了。

　　“葡萄酒兑可乐”

　　我们不喝了，老外学会了

　　近日，法国葡萄酒公司haussmann famille发售了世界上第一款可乐风味的葡萄酒。在波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(vinexpo)上，它的第一次亮相便引起了热议。

　　此款酒名为棒棒糖红葡萄酒(rouge sucette)，酒精含量9%，由75%的葡萄和25%的水、糖和可乐调配而成，据说冷藏后口感更佳。本月它将在法国销售，零售价2.95欧元/瓶。据了解，该公司市场部总监波林·拉科姆说：“调配后的结果真是太令人惊讶了，葡萄酒苦涩的口感与可乐甜润的口感简直就是绝配。”会后，不少业内人士在网上一阵骚动：“在我们一板一眼地向消费者宣扬所谓传统正宗葡萄酒文化时，法国这个传统正宗的葡萄酒文化大国却推出了可乐葡萄酒……”

　　其实，这不是“怪味”葡萄酒首次出现。南非曾出产咖啡味葡萄酒，美国有水蜜桃味的，西班牙还有需要可乐调配的。这些，并不是没有原因的。有数据显示，法国对甜型风味葡萄酒的需求不断增长，今年销量3000万瓶，同比增长50%。而甜型葡萄酒的销量在美国也与日俱增。甜型的混酿红葡萄酒是美国市场的主打产品，莫斯卡托(moscato)甜白葡萄酒占整个国家销量的6%，同比增长33%。

　　酒商们推出混合型甜酒的目的或许很简单：在竞争激烈的葡萄酒市场中脱颖而出，获得更大的利润。

　　有机构曾做过调查，发现大多数中国人更喜欢口感偏甜的葡萄酒。邻国日本也流行在酒精度数较高的酒中兑入碳酸饮料的喝法。酒商们或许在这块蛋糕中看到了巨大的商机。

　　不妨给这些怪味葡萄酒一个通俗的名字，叫“葡萄酒饮料”，也许会让消费者会明白。

　　酒商们推出混合型甜酒的目的或许很简单：在竞争激烈的葡萄酒市场中脱颖而出，获得更大的利润。因为亚洲市场对甜型葡萄酒的需求也不小。记者 朱银玲