千年的历史积淀、独特的地理环境和精湛的酿制技艺，造就了高品质的泸州白酒，孕育了“浓香鼻祖”泸州老窖和“酱香典范”郎酒两朵中国名酒之花，在全国独一无二，也得到了世界的认同。泸州老窖1915年荣获巴拿马万国博览会金奖;郎酒是茅台酒的姐妹，品牌价值位居行业第三。

　　同时，泸州还聚集了大批白酒行业优秀才人，其中中国酿酒大师4人、国家级尝评委员9人、省级尝评委员59人、中高级技术人才790多人。

　　近几年，泸州立足产业基础，坚持优势优先，始终把酒业作为“头号产业”，举全泸州市之力推进白酒产业加快发展，泸州市酒业连续5年保持年均40%以上的高速增长。

　　2011年，泸州市白酒总产量达114万千升，销售收入突破467亿元，利税总额超过115亿元，各项指标在川酒和中国白酒行业总额中的占比分别约达1/3和1/8;酒业集中发展区、“名酒名园名镇名村”和“二郎名酒名镇”等项目建设成效明显，特别是酒业集中发展区建成面积7500亩，入驻企业 111家，集中了一批酒业高端功能服务平台，成为“中国白酒金三角”的标志性工程;泸州市规模以上白酒生产企业约占四川全省的一半，39户企业销售收入过亿元，13户企业进入四川省30强，尤其是泸州老窖和郎酒不仅牢牢占据了国内市场，还热销北美、欧洲、东南亚和东亚地区，其白酒销售收入分别突破160亿和100亿。

　　下一步，泸州将运用现代经营理念打造这一传统优势产业，坚持“龙头引领、项目驱动、集群发展、产业同步”的发展模式，主攻结构调整，强推园区建设，力促主体培育，完善体系配套，努力形成“大企业引领、大项目推动、大园区承载、大集群支撑”的发展格局，着力推动泸州酒业“高端化、品牌化、规模化、集群化”发展，加快打造“千亿白酒产业”。

　　来源：中国日报网食品中国