近年来，银川市依托区位优势和产业基础，深入实施以战略性新兴产业为突破的工业振兴工程，加快战略性新兴产业发展，葡萄酒产业作为银川市“一强四优五新”的五新产业之一，已经成为带动银川市产业结构战略性调整的支柱产业。永宁县积极抢抓“贺兰山东麓葡萄酒”国家地理标志机遇，大力发展葡萄酒产业，截至2012年年底，永宁县酿酒葡萄种植面积近10万亩，酿酒葡萄产量达到5万吨左右。按照永宁县委、县政府葡萄产业规划，在“十二五”期间永宁县酿酒葡萄产业发展到15万亩，葡萄酒产业正在逐步成为县域经济发展的强势产业。
经过近几年的发展，截至目前，永宁县共有葡萄酒庄11家，建设主体既有中粮、农垦局、金沙林场这样的国营、集体投资，也有巴格斯、圣·路易丁等民营投资，还有外资公司投资建设的酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄。按照运营状态分，既有已经投产运营的，也有即将建成运营的，还有今年开工在建的。按照产能分除了中粮宁夏酒庄和贺兰神国际酒庄在万吨以上外，大部分产量在1000吨以下，其中：1000吨~3000吨产量的有圣·路易丁、立兰酒庄、类人首酒庄、福润源酒庄，1000吨产量以下的有巴格斯酒庄、玉泉国际酒庄、金沙林场酒庄、大地吟酒庄。酒庄的发展呈现出种植规模化、酿造专业化的趋势。
新建酒庄项目多 酒庄产能在扩大
近两年在永宁县201省道、贺兰山东麓布局和建设的酒庄逐步增多，主要分布在沿201省道两侧和葡萄传统种植区玉泉营农场、黄羊滩农场。全部项目总投资16亿元，到今年年底将完成累计总投资7.1亿元。目前达产运营酒庄有巴格斯、类人首、圣·路易丁、玉泉国际酒庄4家，其余7家酒庄正在建设中。
初步统计，目前运营酒庄的产量可达到4500吨，占永宁县葡萄酒总产量的11%，明后年5个在建项目投产后产能将达到9000吨，“十二五”末期全部项目完成后产能将达到46000吨。其中：中粮宁夏酒庄产量2万吨，贺兰神国际酒庄2016年达产后产量为1.5万吨，轩尼诗产量为1350吨。酒庄酿酒葡萄的种植总面积达74400亩，种植品种主要有赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠、西拉、霞多丽、黑比诺等。
品牌建设正处于起步阶段
据国家统计局统计，2012年我国葡萄酒累计产量138.16万吨，同比增长16.90%；实现工业总产值380.5亿元，同比增长11%；累计实现工业销售产值369.67亿元，同比增长10%。据海关统计，2012年我国累计进口葡萄酒4.3亿升，总销量达325亿元，比上年增长8.9%，中国葡萄酒的消费量也跻身全球前6名。可以说葡萄酒的消费量正在随着人们生活水平的提高和消费的升级换代而不断增长；消费趋势从灌装生产线葡萄酒向高端的酒庄酒发展。目前对酒庄酒，基本要求是有种植酿酒葡萄的土地、可以生产葡萄酒的工业化生产线以及属于酒庄自己的酒窖；作为酒庄，业内认为起码要具备三个条件，第一要有自己的葡萄园，而不是从农民手中收购。第二是要在自己的园中酿造，采摘方圆半径在15公里以内，有自己的酿酒师，有自己的酿造流程，有自己的酒窖来保存。第三以直销的模式，是自行销售，直接面向消费者，而不是寻找代理。酒庄酒，可以说是优质葡萄酒的一个代名词，更表现在有自己的独家特色和企业文化上，这种独特性表现在葡萄种植与葡萄酒酿造上，体现在风土与酿制工艺上；酒庄酒更大程度上是在阐述一种葡萄酒生产模式，以及这种生产模式下造就的一类酒品。
加强产业引导和服务 鼓励做大做强
目前酒庄酒已经注册的商标包括：西夏王、巴格斯、类人首、长城、贺兰神、加贝兰、圣·路易丁等。永宁县正在积极鼓励引导各酒庄企业积极参加葡萄酒行业举行的活动，进行品牌推介和渠道销售探讨，努力为酒庄酒销售寻找突破口。工信部2012年6月发布的《葡萄酒行业准入条件》开始实施，明确提出要提高葡萄酒行业进入门槛，鼓励企业兼并重组，加快行业整合，要求新建酒庄酒生产企业（项目）年生产能力应不低于75吨；酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。为此，永宁县政府出台鼓励政策，支持贺兰山东麓葡萄酒产业发展，成立永宁县贺兰山东麓酿酒葡萄产业领导小组，统筹我县葡萄酒产业发展，并对产值达到规模以上企业标准的葡萄酒酿造企业，给予20万元的奖励，对其经营的葡萄种植基地给予办理林权证。通过引导企业合理布局，保障葡萄酒质量安全，切实把葡萄酒产业作为永宁县新兴产业来抓，促进永宁县葡萄酒行业健康有序发展。
加强品牌建设，打造高端酒庄酒
永宁县贺兰山东麓具有优越的葡萄种植和酿酒的自然条件，是我国新兴的*佳酿酒葡萄产区之一，“贺兰山东麓葡萄酒”是国家地理标志产品。葡萄酒七分靠原料，三分靠酿造，目前的葡萄酒生产企业已经拥有了“西夏王”“加贝兰”等著名商标，现在的酒庄项目拥有了更先进的酿造技术和设备，建设起点更高，永宁县将站在高起点上，规范葡萄树的种植、酿酒和销售，用心打造属于自己的高端酒庄酒，走出一条品牌建设之路。
构建融资平台 积极延长产业链
健全政银企金融联系会议制度，及时掌握国家、自治区产业扶持导向，争取在产业振兴、技术改造、环保等领域获得更多的资金支持；将符合条件的企业纳入规模以上企业和银川市“千家培育”工程，使企业获得更多的关注和优惠政策，帮助企业解决项目建设和生产经营项目资金瓶颈。
大力开发葡萄产业，积极进行产业链延伸。葡萄生产酒后，有大量的葡萄籽，而葡萄籽油是一种极好的产品。永宁县将积极组织研发相关的葡萄籽副产品，进行葡萄籽深加工，延伸产业链。
深度挖掘葡萄酒文化之旅，打造酒庄文化旅游资源
自治区政府提出在贺兰山东麓地区建设100万亩葡萄酒生产基地的目标，目的就是全力打造“集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒庄观光旅游为一体”的综合产业园区。酒庄酒由于独立的管理，小批量的生产和精加工，使其拥有了较高的品质和很好的口碑，吸引了东南沿海、外籍人士来特色酒庄进行观光和品酒。目前国内葡萄酒消费升级趋势明显，进一步带动了酒庄酒进入快速发展时期，“酒庄之旅”逐渐成为新兴的旅游线路。永宁县“十二五”旅游规划中，明确提出“大力发展201省道葡萄观光休闲旅游带，以德龙酒庄、玉泉营葡萄小镇为依托，深度挖掘葡萄酒文化”。因此，围绕葡萄酒文化旅游，永宁县将进一步加大旅游基础设施建设，加快现有文化旅游产品提档升级，促进酒庄文化旅游产业发展向内陆开放型转变。
来源：银川新闻网
