上周在悉尼举行的国际葡萄酒健康会议winehealth13上，众多科学家展示了大量数据，证明适度饮用葡萄酒对心脏疾病、癌症、糖尿病、痴呆或中风等疾病都有利处。
会议主办方澳大利亚葡萄酒研究所的科学家creina stockley说，科学证据显示，适度饮用葡萄酒或许是健康的一个因素。“在一段常规时间内，不一定每天，但是每周相对稳定的适度摄入。”
证据也显示，大量暴饮与不健康相关。
stockley说，这些研究发现对年轻人不适用，因为这还涉及大脑发育、生活方式和消费等其他重要问题。
他说科学家们的论证“不但强调了葡萄酒如何防止疾病发生，同时指出了它对饮食和生活方式的影响。”
来源：中国葡萄酒资讯网
