昨日，中国生态文明建设高峰论坛暨创建中国生态文明酒企示范基地研讨会在滁州召开，来自全国的专家、酒行业企业领导齐聚滁州。专家认为，发展应该将生态文明放在突出地位。酒企应该重新定位，在中低档酒上做文章。
安徽省酒业协会副会长兼秘书长李文汉认为，目前安徽的酒业发展平稳，今后酒企的发展要“转型”，生态、文明是发展方向。 “只有好的环境，才能生产出质量高的酒。 ”李文汉认为，未来几年时间内，酒企将面临重新洗牌，高端白酒的市场空间将进一步缩小，酒企要重新定位，在受老百姓欢迎的中低档酒上做文章。(肖玉华、冯兰友)
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白酒原料成本仅为售价5%
据《中国企业报》原酒勾兑成白酒业公开秘密：每斤成本不到15元。
“这些年白酒产业一直维持粗放式赢利的模式，之所以粗放式也能赢利，应该是利润高造成的。 ”一位市场营销人士对记者分析说。不过，记者也得到了一些从业人员提供的数据。据透露，因白酒品种不同，其成本构成也不同。比较普遍的算法是：原料成本占5.2%，生产加工成本占6.3%，渠道成本占39.4% 、利润占49.1%。
一位不愿透露姓名的酒厂生产负责人则不认同这组数据，在肯定酒水成本都差不多的同时，他告诉记者，营销的成本根据产品结构发生变化：中低档产品包装材料成本占比大，远不是几个点那么少，中高档产品营销推广费用更高，占比50%都不止。此外还要区分市场，竞争层面和强度不同的市场，同样的产品利润并不相同。
