中国能否赶超西班牙，法国以及意大利，成为世界*大的葡萄酒生产国?

　　通过法国国家科学研究中心(france’s national center for scientific research)一个重要人物那里了解到，中国在五年之内将成为世界*大的葡萄酒生产商。

　　中国目前是世界第五大葡萄酒生产国，该研究中心的人类学家boris petric估计，中国将会有世界上*大的葡萄园，比任何国家葡萄酒生产量都要多。

　　那么，petric的预测意味着，在接下来的五年里，中国的果园面积将会加倍。通过国际葡萄与葡萄酒局( oiv )的数据了解到， 在2012年，西班牙葡萄种植面积为100万公顷，法国的种植面积为80万公顷。自2011年以来，中国的果园面积增长了90%。2012年总共的种植面积为57万公顷，其中一大部分果园都用于种植食用葡萄。

　　同样，在2012年，中国生产了14.8亿公升的葡萄酒，法国和意大利各自的生产量为40亿公升。

　　然而，通过petric得知，中国种植葡萄园的策略并不是全民对葡萄酒的喜爱“首先，是政治原因，用于帮助那些经济落后的贫困区域，葡萄种植对荒漠区也是有帮助的，果园可以帮助修复沙地，避免出现沙尘暴天气。”

　　例如宁夏产区，正在与土壤荒漠化进行抗争，利用黄河传统的灌溉系统来种植农作物。petric认为，中国种植葡萄园的另外一个原因是，与酗酒进行抗争，相比国内的白酒，葡萄酒的酒精含量较低。他说：“在中国，酗酒是一个灾难。”

　　像路易威登(lvmh)与保乐利加(pernod ricard)这样的国外葡萄酒大商也对中国葡萄园进行了投资，中国主要的公司也在尽量收购世界范围内的葡萄园。食品大商中粮集团(cofco)，将近占据了中国国内葡萄酒市场的17%，为了确保与国外品牌的竞争优势，已经在波尔多和智利购买了葡萄园。

　　有许多富裕的个体，也希望通过获得中国以外的资产来保护他们的钱财。

　　在中国，葡萄酒被视为奢侈品，petric说：“送礼文化在中国是非常重要的，通常会为了炫耀而购买葡萄酒。”他还说销售报告和实际消费量是两个截然不同的数字，然而，葡萄酒爱好者和葡萄酒酒吧的数量在逐渐的增加。

　　来源：wine-searcher

　　来源：逸香网 作者：kevin(编译）