老年养生喝洋葱葡萄酒告别老年病

　　日前，经过科学家及相关研究表明，红酒泡洋葱可以有效预防老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等，都可以有很好的疗效。如果你家中也有老人，不妨带些红葡萄酒回家。

　　专家说，老年性痴呆症主要集中在高龄女性中所以到目前为止，现在的医学领域内并没有很好的根治方法，医生能够做的也只是控制病情的恶化和发展。但有关红酒的研究资料表明，如果老年人能够每天喝一小杯红葡萄酒，配合每个星期吃1—2次鱼(以海鱼*佳)，并且多做一些手部运动，如打麻将、下象棋等，便可以预防老年痴呆症的病发，同时也可以起到延缓病情的作用。

　　红葡萄酒泡洋葱的做法：

　　1、取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。

　　2、将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内。

　　3、加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6-8天。

　　4、将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。

　　5、每天喝50毫升，年纪大的人每天喝20毫升左右，每天1次。

　　除了红酒洋葱的保健意义之外，单纯的饮用红葡萄酒效果也很佳。

　　德国新闻电视台报道，丹麦健康部与哥本哈根市立医院预防医学研究所等科学家们对1709名65岁以上的老人进行了长达15年的跟踪观察，就饮酒习惯对大脑功能的影响进行了研究。结果发现，对65岁以上老人而言，每周或者每月保持适量饮用红酒者，其大脑受损进而导致各类痴呆症的风险降低了一半。科学家猜测，这可能是由于红酒中含有一种特殊的元素，可以激活大脑的活动神经，如红酒中含有的类黄酮素就可以有效地摧毁对大脑有害的物质。

　　重庆市营养学会副理事长兼秘书长石元刚向记者介绍：“老年人适量饮用葡萄酒对健康是有裨益的，但老人饮用葡萄酒，要做到‘三适一常’，即适量、适时、适当方式和常饮。”元刚表示，葡萄酒里含有的葡萄多酚和opc都是抗氧化的成分，常喝有益于预防动脉硬化和心脑血管疾病;葡萄酒中的白藜芦醇可以有效降低脑细胞中的β淀粉状蛋白聚集，降低老年痴呆症的患病风险。

　　石元刚建议老人选择干红葡萄酒，因为干红的营养成分保留得比较好。“对于六七十岁的老年朋友来说，一天150克葡萄酒的量足矣。*好分成两次喝完，中午或睡前饮用为好。”