成立于2000年的青岛啤酒(鞍山)有限公司，将节能环保渗透到企业生产过程的每一个环节，让每一瓶啤酒都注入环保因子。

　　在青啤的生产车间内，公司生产部环保主管王福胜指着一个环保装置介绍，这个装置将以往煮麦汁过程中废弃的蒸汽冷凝水进行回收，用于锅炉用软化水，使水得到循环利用，每年节约了大量的水。公司秉承源头削减、过程控制、深度处理、梯级利用的理念，一直将解决用水消耗问题作为主要关注点，贯穿到生产和日常管理的每一个环节，连地面的清扫也从原来的冲洗改为了擦洗。据统计，公司在啤酒产量上升的前提下，水消耗量在逐渐减少，2013年比2011年减少水使用量6万多吨。

　　在青啤鞍山公司的污水处理站，有着刺鼻气味的黑灰色污水在初沉池中翻滚，然而从终端排水口经过处理后的水则清澈见底。王福胜欣喜地告诉记者，啤酒生产过程中会产生大量的污水，为了达到国家的环保要求，对排放的废水进行了精心控制和管理，公司共投资600万元进行污水站一期、二期改造，目前污水处理厂运行良好，使污水cod浓度从2000毫克每升，经过初沉、厌氧、好氧、沙虑等处理后，下降到20毫克每升，远低于国家规定的排放标准，除了排放到南沙河外，还实现了中水回用于绿化等。青啤鞍山公司的污水排放标准也是青啤几十家工厂中标准*高要求*严格的公司。

　　王福胜指着发酵工段外树立的两个大罐子说，这是二氧化碳的回收装置，在酿造发酵过程中会产生大量的二氧化碳，以前都直接排放到大气中，为了避免污染大气和二氧化碳的浪费，2010年青岛啤酒(鞍山)有限公司安装二氧化碳回收设备，避免了二氧化碳的污染，同时将回收的二氧化碳再次用于生产过程中。在过去的三年中，共回收二氧化碳2945吨，以一棵30年冷杉树吸收二氧化碳111千克计算，相当于种植2.6万棵冷杉树。公司还投入30余万元新上了两台燃气锅炉，基本杜绝了以前燃煤锅炉的烟尘和二氧化硫等物质的排放，为我市的空气净化作出了贡献。

　　在青啤鞍山公司的生产过程中，节能也贯穿到每一个生产环节。从循环经济的角度来看，许多废物并未完全失去利用价值。在糖化车间，煮麦芽过程中产生大量的热，公司将这些热能进行回收，用于下一次煮制麦芽，节省了大量的热能。在这里，碎玻璃、废弃地标纸、废酵母、废酒糟全部回收利用。

　　为响应国家号召，青啤鞍山公司今年又自愿参加辽宁省清洁生产审核，有望在今年底前通过审核，这将提高企业的资源利用效率，减少或者避免污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害，更好地履行社会责任。