熬夜对现代人来说是家常便饭，但熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，今日便给大家介绍三道石斛汤，有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效，同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。

　　石斛是一味补益中药，本为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎，中医认为有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，就十分适宜饮用用石斛和猪瘦肉炖煮的汤，同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

　　在日常生活中，石斛有不少食疗验方，像石斛麦冬谷芽茶，取适量用开水冲泡饮用，有滋阴清热、益胃生津之效;将石斛煎水取汁，甘蔗搅碎取汁，两汁混合，有生津止渴除烦之效;石斛杞菊饮，则是用石斛、杞子、菊花和女贞子一起煎水，有清热明目、补养肝肾作用。 除了这些验方，石斛更多的是用来煲汤，像石斛麦冬瘦肉、石斛虫草花猪展汤、玉竹石斛生鱼汤、花旗参石斛灵芝鸡汤等，皆是滋阴养生的美味靓汤。

　　石斛西洋参乌鸡汤 原料：乌骨鸡半只，西洋参10克，石斛6粒，灵芝3片，盐、姜适量。 做法：乌鸡去皮洗净切块，猪 洗净切块，汆水捞起;石斛和淮山洗净备用;将所有材料放入大炖盅，注入6碗开水，加盖隔水炖2~3个小时，下盐调味饮用。 功效：生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。

　　石斛排骨汤 原料：石斛20克、排骨300克、猪瘦肉200克、生姜3片。 做法：石斛稍浸洗，排骨洗净，切块，汆水捞起;瘦肉同样洗净切块，汆水捞起，将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。 功效：可清热除烦、养肝益胃、润肺养颜。

　　石斛竹笙老鸭汤 原料：石斛20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。 做法：石斛稍浸洗，竹笙泡开，去头，洗净;老鸭洗净，斩块，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。 功效：滋阴补虚、养胃生津。

　　铁皮石斛——中药滋补之王

　　人到中年，体质各方面自然大不如从前。内脏虚劳而致肠胃不调，常有胃病、肠炎等常见症状，而眼神也一日不如一日。中医《内经》曰：“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。丈夫五八肾气衰，发堕齿槁；六八，阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁白;七八，肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰，形体皆极；八八，则齿发去。”

　　意思是说，女性从35岁起阳明胃衰(胃属阳)后天之本功能减退，面部皱折开始出现，此时女人为了美丽永存，应该开始不断补阴血。阴为物质(血，精)，补充后物质(阴血)充足，全身功能就自然旺盛。阴是阳的物质基础，阴足阳盛，阴阳平衡，女人的寿命长。男性从40岁开始肾气衰(肾属阴)，阴血不足，物质衰退，此时男性如果不去补阴，反而不断的补阳(壮阳)，当壮阳后，阳气兴奋，那么丢失的又是阴精物质。又再度的壮阳，物质再度丢失，如此周而复始，使其内存的阴精物质越来越少，其维持机体功能的精血化生来源不足，五脏随时会突发病变，男子一味的壮阳，是在透支男性的生命。

　　由此可见，中老年朋友们在滋补自己的同时，就应该以阴为主，阳为辅。以前的观念是男子壮阳，其实不然，补益身体应从根源开始。壮阳首先应补阴，补阴的食物能够补养人体的阴液和津液，滋养和濡润全身的脏腑器官，提高内腑的免疫能力和抵抗力，自然身轻体健，神采奕奕。

　　在中药里，铁皮石斛又被称为是滋阴保健之王。 它是一种名贵中药材，《本草纲目》有记载：铁皮石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。

　　来源：搜狐健康