酒水行业团购，从*初的三五个人、七八条枪，正在逐渐走向集团作战、群雄争战甚至是一团混战的局面。其现状是，从茅台、五粮液等酒水行业大佬，到地方小酒厂等行业内的无名小卒，没有一个不把手伸向团购市场；从酒水企业集团瞄准团购，到个人借助关系网络推销产品，集体作战、单兵出击、抽冷子偷袭，各种团购形态共生共存。在地方上、在目标市场，但凡有点关系的，都要拼了命地往团购市场里冲、往团购市场里挤，而那些没有关系的，千方百计创造关系也要往团购上面凑。
　　为了达成团购，以品鉴会、品酒会、同乡会、联谊会等为舞台，以回扣、奖励等为手段，以打击和排斥同行为目标，大大小小的酒厂都是机关算尽、手段用绝，将酒水团购演变成了一场关系大战、人情大战、回扣大战。但是，随着攀爬在酒水团购这根链条上的利益掠食者越来越多，随着奋不顾身跳入团购之海的企业数量拼命往上窜，已经让很多人感觉到，酒水团购市场的运作越来越难，而且还要时时存着团购对象“反水”的担心——原本自己的团购对象不懂酒，更不知道酒水行业还可以在“这么大”的利润空间里进行操作——在团购过程中，团购操作者的言传身教，一下子让“团购对象”明白了团购的操作方法，于是，这些团购对象立马从一个“被团购者”摇身一变，成为一个极为现实的团购操作者，同时也成为了“老师们”的竞争对手，而且他们的关系资源比“老师们”更深、更厚、更广泛。教会徒弟饿死师傅，不知道曾经活跃在酒水团购市场上的这些“老师们”，是否会为教会了那么多的徒弟而后悔？
　　作为一种类似于直销的渠道模式，团购的意义在于尽可能地缩短中间环节所占的比重，也是为了尽可能地实现从工厂到消费的迅速跨越。如今，随着无数团购力量不断加入酒水团购市场，并成为其中的竞争者，无形中正在将酒水团购推向不得不进行深水作业的境地；酒水团购渠道不仅正在逐渐变得臃肿、拥挤，其渠道效能也正在大量掠食者的蚕食下而大幅降低；对于一些品牌来说，酒水团购已经食之无味、弃之可惜，鸡肋效应渐显。
　　如今，酒水团购不仅已经成为酒行业营销过程中的一个重要渠道，而且还渐成气候，受到行业热捧。酒水团购从*初潜行于地下，到如今上到台面、剥去伪装，期间所经历的过程并不是很长——酒水团购市场的真正兴起，至今也仅五六年而已，从诞生到成熟，仿佛是在一夜之间，茅台、五粮液、红花郎、洋河蓝色经典等品牌在团购市场上所取得的耀眼成绩，更是将酒水团购推上了巅峰。
　　不过，尽管*初的酒水团购看上去很美，而且在某种程度上有着一定的神秘感，但现今，酒水团购市场基本上已经曝光在众人的视线之下，团购链条上的利益掠食者也正在被慢慢晾晒到阳光之中。在酒水团购风风火火的今天，谁又能说，酒水团购从成熟到衰落，不会出现一夜凋零的结局？
　　当规则不再成为“潜规则”的时候，也许就是这个行业进行重新洗牌之时。正如当年酒店餐饮终端市场的一团战火，却在无意中被消费者“自带酒水”浇灭一样。当然，对于酒水团购的未来可以有多种假象，不同的人也可以有不同的理解和认识，但酒水销售今天在餐饮终端的没落，也许正是酒水团购的明天。如果有人说，酒水团购有一天会走向“崩盘”，这也许并不是臆想，而终将会成为被阳光照耀的现

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