久远的酿酒历史，洋河美人泉景区引领时尚酒 窖厂房风景独好，深厚的白酒文化底蕴，神秘的传统酿造工艺，宏大的酿酒规模和独特的绿色生态环境，使如今的洋河不仅成为当今美酒的代名词，也成了人们寻幽探秘、观光旅游的首选地。每年专程到洋河酒厂旅游的游客达20多万人次。为满足旅游需求，洋河酒厂股份有限公司投入两亿多元打造洋河酒文化旅游景区，让游客得窥千年洋河的神秘，饱览现代洋河的风采。2015年，洋河酒文化旅游景区被评为国家aaaa景区。景区的主要景点有：

　　地下酒窖

　　神秘的地下酒窖，洋河美人泉景区引领时尚酒 窖厂房风景独好。被誉为中国白酒的地下宫殿，存放着数百年洋河老酒的地下酒窖，占地约2000平方米，共有3800只陶坛，每只储酒量为350公斤。酒窖分为四大功能区域，其中第四百年原酒窖藏区内的原酒，是洋河酒厂扩建时在一棵黄杨古树下发掘出土的，出土时内藏数十坛埋藏了300多年的美酒，是洋河*为珍贵的窖藏，独一无二，滴滴珍贵。

　　洋河现代化立库

　　神奇的美人泉，洋河美人泉景区引领时尚酒 窖厂房风景独好。洋河美人泉的传说在酒都宿迁可以说是家喻户晓，妇孺皆知。传说古代洋河镇有位善良美丽的梅香姑娘，因家境贫寒，在王员外家做婢女。王员外既奸猾刁钻，又非常爱饮酒，他常常让梅香到镇上为他买酒。在一个数九寒冬的傍晚，梅香上街到桥西酒店买酒，刚过桥就遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老大娘，心地善良的她就把买酒钱全部送给了老人。王员外见梅香空着瓶子而回，就问怎么回事。梅香把事情一说，王员外大发雷霆，并逼着她把酒钱要回。梅香被逼无奈，只好再往回走，走到桥头，早已不见那个老人了，再走到小酒店，小酒店已关门收市。梅香左右为难，心中暗想：与其回去再受折磨，还不如自寻一死，倒也干脆。梅香心一横，跑到一口土井边，就要纵身跳下，却被人一把拉住。回头一看，在朦胧的月光下，是一位如花似玉的大姐。大姐听了梅香的遭遇后，安慰她说：“姐姐送你一瓶酒，快快拿回！”她抬手拔下别在头发上的凤头碧玉簪，在井口上方轻轻一照，顿时井水翻花，酒香扑鼻，当即灌满一瓶送给梅香，还嘱咐她以后有困难时，只要在这口井边喊三声九香姐姐，就会有人来帮她解难。说完，一阵香风，不知去向。梅香半信半疑提着酒回去，王员外接过来喝了一口，顿觉一股浓香侵入肺腑，清冽甘爽，妙不可言，和平日大不相同，也就不再追究了。从此以后，梅香每次拿到酒钱，都接济了洋河镇上的贫苦乡邻，然后再悄悄提着酒瓶，找九香姐姐灌酒交差。时间一长，员外疑窦丛生。有一天，他照旧叫梅香去买酒，自己悄悄尾随其后。当他发现梅香竟到井边喊人，而为梅香往瓶里灌酒的竟是一位花枝招展、倾城倾国的美女，顿时神魂颠倒，嬉皮笑脸地扑上去。谁知，九香仙女袖口轻轻一拂，带着梅香姑娘化作一缕清风飘逸而去。从此，人们就把这口井叫作“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”，当地人引美人泉水酿酒，酒香尤美。以美人泉为主题的洋河美人泉景观园内，设有深受游客喜爱的“品泉悬”“咏泉林”“赏泉榭”“美人桥”等景点。

　　31连跨酿酒厂房

　　白酒金库，洋河美人泉景区引领时尚酒 窖厂房风景独好。洋河酒厂的白酒金库始建于2011年，库内恒温、恒湿，是存放封坛酒的*佳场所。近年来，白酒收藏备受市场推崇，洋河白酒金库就是专门为社会各界人士私人定制酒设立的“白酒银行”。分装定制酒的坛是专门定制的，每陶坛定制酒都有一个定制人的密码编号，并配有相应的收藏证书、酒卡、酒支票，确保它是独一无二的。客户凭酒卡、酒支票就能顺利找到自己定制的那坛酒，并开坛取酒了。游客如果需要为自己和家人的婚宴、寿宴、满月酒、庆典等预定预存洋河酒的，可在白酒银行当场定制，当时存入，随要随取。

　　罗家古宅洋河美人泉景区引领时尚酒 窖厂房风景独好，。罗家古宅是明末清初时期洋河镇*具特色的民间宅院，宅主人罗洪林明末在洋河定居，并开设泉泰槽坊酿酒，相传五代而不衰，成为洋河酿酒业一代宗师。根据罗家后人记忆还原的罗宅，*大程度地再现了古镇洋河明清时期特有的建筑风貌和民俗文化。宅院内的罗家泉泰酿酒作坊，保留了明清时期传统手工的酿造工艺，至今仍在酿造着美酒。

　　洋河美人泉景区

　　业内单体*大酿酒厂房。酿酒31连跨厂房，于2012年12月31日正式升缸投产，车间为钢筋混凝土排架结构，长698米，宽133米，高10.75米，占地139亩，总投资2.17亿元，班组62个，原酒产能7750吨每年，下辖酿酒119、120、121三个酿酒车间，拥有员工近400人，窖池4300个，是行业内绵柔型*大单体酿酒车间。这里可以清楚地看到4300口窖池，整齐划一，规模宏大，气势壮观，可使微生物菌群大量聚集、繁衍和生长，有益于绵柔的聚合。

　　本期撰稿人：

　　陈家声 洋河酒厂股份有限公司宣传部

　　王若璇 宿迁市档案局