“您经常在什么场合消费或饮用葡萄酒？您经常购买什么价位的葡萄酒？您通常更多选择国产葡萄酒还是进口葡萄酒？经常在什么地方购买葡萄酒？您*愿意为什么样的葡萄酒买单？您选择哪个产区的进口葡萄酒？”根据这些问题，面对一瓶瓶充斥在超市以及专卖店货架上琳琅满目的葡萄酒，天津消费者给出了自己的答案——5月起，《每日新报》向读者发出了“葡萄酒消费的调查问卷”，本期，记者将根据来信读者选填的问卷答案，请专业人士一起对天津的葡萄酒消费进行一次简要分析。
专业人士对此表示，天津作为葡萄酒发展的新热土，具备着独特的葡萄酒文化，但是这些仅仅局限在葡萄酒生产和经营的层面，普通的消费者对葡萄酒的认识大多数还停留在保健和礼品的概念上，并且存有根深蒂固的“产地国”偏见，似乎唯有法国的才叫葡萄酒，这也局限了葡萄酒的市场推广。对葡萄酒文化在理解和认识上的不足，已成为制约天津葡萄酒发展的一个重要原因，加强葡萄酒文化的普及与宣传，应该成为每一个想进入天津市场的经销商的必修课。
消费者的葡萄酒认知程度呈阶梯化
调查显示：超过一半的消费者表示自己对葡萄酒的认知非常一般，28%的消费者甚至认为自己根本不了解葡萄酒，对葡萄酒一无所知，只有10%的消费者认为自己熟知葡萄酒，并且非常爱好葡萄酒。这就表示虽然近年来葡萄酒市场大热，可背后仍充斥着不稳定的因素。消费者的消费倾向很容易被不真实的葡萄酒知识所引导，消费者的葡萄酒认知还没形成，消费行为存在很多不稳定的因素。
此外，根据对葡萄酒的了解程度，大致可以把消费者分为三类：第一类是非常了解葡萄酒的消费者，他们一般有喝葡萄酒的习惯，对葡萄酒有一定鉴别力，会根据自己的口味和喜好挑选自己比较钟情的葡萄酒；第二类是对葡萄酒一般了解的消费者，一般多为入门级爱好者，大概知道一些葡萄酒的知识，但基本上属于一知半解的类型，注重看酒标上产区、葡萄品种等相关信息，容易被宣传误导，消费行为比较倾向知名酒庄；第三类是几乎不懂葡萄酒的消费者，容易盲目跟风，虚荣心在这类人群中表现突出，且一味将法国酒，尤其是波尔多地区的葡萄酒和好酒画上等号。
消费者购买葡萄酒看品牌、年份和口碑
在选择葡萄酒时，消费者会把品牌作为第一要素，有26%的消费者把品牌作为了选择高端葡萄酒的第一重要因素。衡量葡萄酒的品质，除了国别外，年份也是重要的参考，比如消费者都熟知的拉菲1982年，所以也有23%的消费者把年份作为购买和收藏葡萄酒的第二重要因素。在前面我们提到，中国高端葡萄酒消费者对葡萄酒的认知和了解还很少，很相信朋友间的推荐，所以口碑也就理所当然地在消费者选择葡萄酒的时候产生了重要影响，有15%的消费者把口碑作为选择葡萄酒的第一条件。
消费者购买高端葡萄酒首选厂家
从购买渠道上看，门店仍然是消费者购买高端葡萄酒的首选，占到33%，但是，他们一般只会选择自己特别熟悉的门店来购买，以避免购买到假酒，并且基本不会通过门店购买单价超过10000元的高价酒。葡萄酒的社交作用也比较明显，朋友之间的交易是另一个重要的葡萄酒购买渠道，占到21%。值得一提的是，直接国外购买成为很多消费者的重要选择，占到总购买葡萄酒量的16%，特别是以收藏葡萄酒为目的的购买者，他们在国外购买高端葡萄酒的比例非常高，国外直接购买和拍卖会(5%)是葡萄酒收藏者购买葡萄酒的主要渠道。
新报记者 张瑞溪
葡萄酒课堂
葡萄酒瓶塞与酒质的关系
一般而言，一款酒越珍贵，它的包装成本也会越高。一款入门级别的酒会更倾向于使用成本较低的瓶塞，比如合成木塞或短木塞。这就是消费者们会认为“木塞越长酒的质量就越好”的原因。判断木塞质量好坏的关键在于它的密度而非长度。木塞孔越少，密度越大，封口效果就越好。
葡萄酒的保健作用
葡萄酒有利于蛋白质的同化， 60-100克葡萄酒，可使正常胃液的分泌量提高120毫升。红葡萄酒的丹宁，可增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性；还可调整结肠功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此葡萄酒可助消化，防治便秘。
蒂娜生活瑜伽会馆：占领都市慵懒时光
蒂娜生活瑜伽会馆：占领都市慵懒时光
您是否向往健康、自然、宁静、舒适的生活？想不想亲近自然，改变压力大的生活状态？记者日前走访了坐落于天津河东万达广场商圈的tinas yoga life蒂娜生活瑜伽会馆，带您了解集瑜伽练习、教练培训、养生休闲于一身的此类综合生活会所的情况。
从户外瑜伽、理疗瑜伽，到专门为生过宝宝的妈妈准备的孕后修复瑜伽……从瑜伽唱诵、英语沙龙，到电影赏析会、茶艺课、糕点制作课程，这里不仅为热爱瑜伽的人们准备多种多样的课程，每个周末还会精心打造一系列异彩纷呈的活动。据悉，生活瑜伽携手迪卡侬运动服饰，将于6月16日、17两日在河东万达广场为您推出公益户外瑜伽课程。有迪卡侬服装模特走秀、生活瑜伽携迪卡侬工作人员jazz舞表演、起点健身健美操展示，还有现场互动活动、 抽奖等。当天参加活动的朋友均可获赠迪卡侬运动服饰为您提供的t-shirt。
预防夏季掉发
措施解隐忧
每年夏天遭受掉发困扰的人并不少，尤其是户外工作者和白领高压人群。为何会出现夏季掉发情况？该如何预防和养护头发？对此，章光101毛发研究院王清新院长为大家支招：
据王院长介绍，夏季掉发主要缘于天气和环境因素，尤其是高温暴晒，*容易产生掉发现象。一方面，夏天气温高，新陈代谢旺盛，皮脂分泌加强，汗液较多，此时如果用指甲抓挠，会引起头皮破损和炎症，从而带来脱发；另一方面，夏季紫外线明显增强，强烈的紫外线可使头皮细胞产生不同程度的充血、渗出等不良反应。头发的轻度损伤可以自行恢复，但重度损伤的头发就会脱落，而暴晒则会带来头发的重度损伤。
针对夏季掉发的原因，预防掉发也可以从这两方面着手。
首先，应该保持头皮清洁，预防毛囊堵塞：在洗头时，可用双手指尖摩擦头皮，促进头部的血液循环，但不可用指甲抓搔，以免抓伤头皮。清洗时应彻底消除头发上残留的洗涤液，以免伤害头发。
其次，应避免太阳暴晒：避免太阳对头部的照射，少在阳光下活动。外出时，*好是戴遮阳帽或撑遮阳伞。
此外，王院长还指出，压力过大、熬夜、不规律饮食等也容易造成掉发问题，大部分的城市白领掉发都是由这些因素造成的。因此，规律的生活和适当的自我调节及放松尤为重要。
