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马克思与葡萄酒
编辑:平平  发布:2012/6/9 9:23:50  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  著名的德国思想家马克思来自一个酿造葡萄酒的家族。马克思的家乡位于德国著名的酒区莱茵省,当时的中产阶级家庭都会拥有一些葡萄田并自行酿造葡萄酒,从小在葡萄园长大的马克思对葡萄酒情有独钟。不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息,这是马克思对葡萄酒的评价。马克思*喜欢的自然是家乡的葡萄酒,当然还有法国的波尔多名贵葡萄酒。传说在马克思的结婚典礼上,他的好友恩格斯送了几箱葡萄酒作为贺礼。

  马克思在写给他女婿保尔-法拉格的父亲(亲家公)佛郎斯瓦-法拉格的信中有这样一段话:“衷心的感谢您寄来的葡萄酒。我出身于葡萄酒产区,自己也是葡萄园主,所以能恰当的鉴赏和品评葡萄酒。我和路德(马丁-路德)老头一样的甚至认为,不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息(永远没有无例外的规则)”。马克思在这里引用了马丁-路德的原话,高度评价了葡萄酒。但马克思是一个思维严谨的人,所以他在那个“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”后面又加上了(永远没有无例外的规则)。

  《马克思恩格斯全集》收录的书信中,述及喝葡萄酒的有400处左右,马克思和恩格斯的友谊不但久经考验,而且可谓“酒精考验”。以下是一部分信的内容:

  我已差人从曼彻斯特给你寄去一筐酒,有6瓶波尔多、3瓶波特酒(注:葡萄牙加烈红酒)、3瓶赫雷斯(注:西班牙雪利酒的原称),这对你夫人很适用。如果这件事办理得好,应当已经寄到。请告诉我,波特酒和赫雷斯的封印是什么颜色,以便我能监督我的酒商。赫雷斯应当是黄的,波特酒好象是绿的,波尔多的酒标为‘cos destournel’(注:1855年分级系统二级酒庄),是我不久前邮购的。

  ——摘自1857年7月30日恩格斯致马克思的信

  今天晚上有空,才能够给你们寄去12瓶酒作为节日的礼物。希望这些酒能为你们所喜欢并为你们全家助兴。香槟和波尔多马上就可以喝,而波特酒应当稍放一放,到新年时才适于饮用。

  ——摘自1859年12月22日恩格斯致马克思夫人燕妮的信

  今天寄给你一个木箱,送货运费已付,内有8瓶波尔多、4瓶1846年的陈年莱茵酒(注:德国莱茵河白葡萄酒)、两瓶雪利酒。

  我现在没有这一次适用的波特酒。希望这些东西对燕妮有益处。可怜的孩子!不过我想,情况没有那么严重。她长得很结实,只要好好护理和运动,就会重新恢复体力的。

  ——摘自1862年2月28日恩格斯致马克思的信

  希望海德路的家庭生活能抵补这笔开支,所以附上5英镑银行券一张。同时经由查普林-霍恩公司寄去酒一筐,其中一打波尔多和两瓶1846年的陈年莱茵酒给小燕妮,其余是1857年的莱茵酒。共24瓶。

  ——摘自1862 年11 月15 日恩格斯致马克思的信

  由于匆忙,我至今没有买到合适的波特酒,但是克拉列特酒(注:波尔多红酒的英文俗称)昨日已寄出。波特酒我再找找。

  ——摘自1865 年3 月3日恩格斯致马克思的信

  书写得怎样了?9月1日是*后的期限,你知道,这将耗费你12瓶葡萄酒。

  ——摘自1865 年7 月15日恩格斯致马克思的信

  我希望小燕妮已经痊愈,至少,病的急性发作期以及由此产生的危险已经过去了。为了增强她的心脏机能,我今晚寄给她一箱波特酒、雪利酒和克拉列特酒。当我读到白喉这个词时,吓了一大跳,这个病可不是闹着玩的。

  ——摘自1865 年11 月17日恩格斯致马克思的信

  今天晚上寄给你一箱波尔多葡萄酒。这是从波克罕(注:德国民主派政论家)那里弄来的一种好酒。我本来可以早些寄给你,但是我这里的小伙子们部分地由于工作繁忙而把这件事耽误了。

  ——摘自1866 年6 月11日恩格斯致马克思的信

  我指望伯奇昨天就把波特酒寄出去了,不过我还不能完全肯定这一点,无论如何在星期一晚上或者星期二早晨它一定会寄到的。

  ——摘自1866 年11 月11日恩格斯致马克思的信

  我将把葡萄酒寄给你,本月底以前,再寄上10英镑。

  ——摘自1867 年6 月24日恩格斯致马克思的信

  你将收到很醇的1863年的克拉列特酒和1857年的莱茵酒。至于摩塞尔酒(注:摩塞尔是德国著名红酒产区),我只剩几瓶了,放在摩宁顿街,那里找不到人装箱。

  ——摘自1868年2月2日恩格斯致马克思的信

  你是否已按时收到葡萄酒,以及《社会民主党人报》和泰诺著作等等。

  ——摘自1869年1月19日恩格斯致马克思的信

  我希望你们的计划当时能够完全定下来,这样我们就能够在莱茵葡萄酒产地喝上一瓶。

  ——摘自1869年8月8日恩格斯致马克思的长女小燕妮的信

  今天我给你寄去的一小箱波特酒显得如此微薄。这是一只装伦肖兹黄油的旧箱子,容积小,超过5瓶我就塞不进去了,木板薄,过重又不行。不过这些酒总够你用一阵子的。

  ——摘自1870年1月19日恩格斯致马克思的信

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